Основателят на Union Square Hospitality Group (USHG) Дани Майер обяви, че ще се оттегли от позицията си на главен изпълнителен директор на ресторантьорската компания. Настоящият президент на USHG и главен оперативен директор Чип Уейд ще поеме управлението през септември.
Компанията майка на ресторанти в Ню Йорк като Gramercy Tavern и Marta, USHG е основана преди 37 години от Майер с откриването на Union Square Cafe през 1985 г.
„Когато Чип се присъедини към нас преди три години, нашата надежда беше, че един ден той ще бъде готов да ме наследи като лидер на UHSG и този ден безспорно настъпи“, каза Майер в изявление. „Това е идеалният момент за мен да предам щафетата на Чип.“
Уейд, който преди това ръководеше операциите и развитието с Red Lobster и Darden Restaurants Inc., се присъедини към компанията през 2019 г. Той работи с Майер за възстановяването на ресторантите на USHG след затваряне и намаляване на персонала по време на пандемията, които сега надминават нивата на производителност преди 2020 г. , според UHSG прессъобщение .
Анди Пфорцхаймер, основателят на Barteca Restaurants, каза за напускането на Майер: „Той се разклони в толкова много начинания и светове – технологии, частен капитал, предприемачество – че има смисъл той официално да предаде ежедневния факел. ”
Майер ще остане председател на специалната компания за придобиване на USHG
Подобно на много частни компании през 2021 г., USHG създаде специална компания за придобиване (SPAC), за да купи ресторантьорски бизнес и да го направи публичен. През ноември компанията обяви, че SPAC ще се слее с Panera Brands, която притежава веригата Panera Bread, както и Caribou Coffee и Einstein Bros. Bagel. Планът беше Panera да стане публична чрез традиционно IPO и след това да се слее с USHG SPAC. Въпреки това повечето планирани първични публични предлагания през последните месеци бяха отложени поради спада на пазарите. На 1 юли м.г. USHG обяви, че отменя плана „поради влошаващите се условия на капиталовия пазар“. Майер беше цитиран да казва, че SPAC „сега ще се фокусира върху търсенето на друг партньор“.
Не е ясно дали SPAC е намерил нов партньор; имейл, изпратен до адреса на пресата на SPAC, не беше върнат.
Майер ще продължи да служи като председател на SPAC, в допълнение към оставането на изпълнителен председател на USHG и председател на борда на франчайза Shake Shake, който той основа през 2004 г.
