Изисканото кисело мляко не е по-добро от обикновените неща.Unsplash / Карли Гомес Бактериите са смешни. Те са едновременно невероятно важно за нашето продължаващо съществуване на тази планета и малки отровни бъгове които правят живота ни доста по-кратък. Те съществуват практически навсякъде, за които можете да се сетите, от върха на обхванатите от вятъра планини до изтичането, което блика от устието на вулканични отвори на дъното на океана.
Доста готино, ако питате мен.
Едно от най-удивителните неща за бактериите е, че те са абсолютно жизненоважно към нашето здраве на червата. Знаем, че различните нива на бактерии в червата допринасят за огромен брой заболявания, включително неща като сърдечни заболявания, рак, стомашно-чревни проблеми и дори здраве на дихателните пътища.
Става по-хладно.
Всеки човек има невероятно специфични чревна екосистема - основно уникална вселена от бактерии, които живеят и умират в нашите черва. Започвате да култивирате своите собствени чревни бактерии минути след раждането и вашият чревен микробиом е толкова специфичен за вас, че може да бъде като идентифицируем като пръстов отпечатък .
Още по-удивително е, че знаем, че има определени щамове добри бактерии, които са свързани с това да бъдем по-здрави, и някои щамове лоши бактерии, които наистина не са чудесни за нас.
Така че знаем, че наличието на повече от добрите бактерии ни поддържа здрави.
Какво се случва, когато се опитаме да ядем повече от тях?
Въведете пробиотици
Сигурен съм, че сте виждали пробиотик. Те са прекрасните кисели млека на пътеката, които утрояват цената на нормалните марки, но имат блестящ стикер, който казва, че те могат да подобрят здравето на червата или че могат да помогнат за защита срещу спазми, диария и подуване на корема.
Всички тези продукти са малко по-различни, но разчитат на една и съща идея.
Добри бактерии = добри.
Повече добри бактерии = ПОВЕЧЕ ДОБРО.
Следователно яденето на повече добри бактерии ще бъде ПО-ДОБРО за вашето здраве.
Това е страхотна идея, защото има интуитивен смисъл. Ако добрите бактерии са полезни за вас и наличието на повече добри бактерии е свързано с по-добро здраве, тогава защо просто да не ядете повече от него?
Проблемът е в това, че общественото здраве се занимава с цялата интуиция. Чудесен пример са антиоксидантите; знаем, че яденето на богата на антиоксиданти храна е полезно за вас, така че имаше смисъл, че приемането на още повече антиоксиданти би било още по-добре. По-късно се оказа, че това не е така и че антиоксидантните добавки могат дори нараства рискът от сърдечни заболявания.
Общественото здраве; разрушава очакванията, тъй като разбрахме, че пушенето причинява рак на белия дроб.
Науката е трудна
За начало има много изследвания в животински модели, показващи, че пробиотиците може да са чудесни за червата.
Ами хората?
Е, тук става малко сложно. Например има заболяване, което много хора получават, когато приемат антибиотици, наречени Антибиотично-асоциирана диария (AAD). Има прилични доказателства, че пробиотиците могат да помогнат за възстановяването на добрите бактерии в червата, след като сте преминали курс на антибиотици.
Но тогава разглеждаме доказателствата за действителни ползи (като, да речем, по-малко диария) и водите стават малко по-мътни. Пробиотици вероятно помага , но има доста спорове колко , както и дали има всеки риск участва в вземането им.
Тогава има нещо като синдром на раздразненото черво (IBS). Това е лесно, бихте си помислили, защото всичко е свързано с червата. И отново виждаме някои предимства от приема на пробиотик, но понякога не много значително и може варират значително в зависимост от кой пробиотик приемате .
И това е друг важен момент. Има буквално стотици бактерии, които биха могли да се считат за пробиотични и все още не знаем кои всъщност е добре да се приемат и кои не са толкова добри. Много е малко вероятно да бъдете наранени, като вземете пробиотик (разбира се, освен портфейла си), но кои са полезни е много отворен въпрос.
Прекъснати очаквания
Един от моите домашни любимци е, че науката почти никога не подкрепя твърденията за продукти, които взимате в супермаркет. Ние не купуваме продукти, защото те могат да помогнат на хора, страдащи от депресия - ние ги купуваме, защото лъскав етикет ни продава обещанието, че те ще помогнат в нашето ежедневие.
Така че, въпреки че има доказателства, че пробиотиците могат да бъдат полезни за хора с определени заболявания (особено заболявания на червата), доказателствата, че те са полезни за Вие, средният човек, който взима пакет Якулт в супермаркета, е много по-лош. Това е особено вярно по отношение на загуба на тегло, за което има в момента няма добри доказателства че пробиотиците помагат (макар че отново е горещо обсъждана тема ).
Ако имате IBS, приемате антибиотици или имате проблем с червата, може да си струва да говорите с Вашия лекар за пробиотиците. Ако ти си депресиран , или страдате от остра респираторна инфекция , има някои доказателства, че пробиотиците могат да помогнат.
Но ако сте иначе здрав човек? Няма много доказателства, че изобщо ще направят нещо.
Моят съвет е да се придържате към гръцкото кисело мляко. Не само, че е също толкова добър за вас, но и на вкус е абсолютно фантастичен.
Гидиън е здравеняк и епидемиолог (лице от общественото здраве), работещо при хронични заболявания. Той пише за колко проста е науката за здравето, как я разбираме толкова погрешно и защо ужасът от това ново страшно изследване обикновено е лоша идея. Ако искате да се свържете, той е срамно пристрастен към Twitter и ще се радвам да чуя от вас!
