Ноа Теперберг изкачването на върха се чете като сценарий на блокбастър. Световният крал в хотелиерството и негов дългогодишен другар Джейсън Щраус , са изминали дълъг път от гимназиалните си дни като партийни промоутъри до A-списъка на Най-влиятелните хора в хотелиерството на Observer . „Започването в ерата преди интернет усъвършенства моите умения за работа в мрежа и работа с хора, решаващи за моите почти три десетилетия в индустрията“, казва Теперберг пред Observer. „През 90-те, като млад предприемач, не осъзнавах важността на онези нощи, прекарани в раздаване на визитни картички и флаери. Поглеждайки назад, е ясно, че без тази основа успехът на Tao Group не би бил възможен.“
От създаването на Chelsea’s Marquee, клуб, който наскоро отбеляза две десетилетия екстравагантен нощен живот, до разширяването на техния уникален бизнес модел от Ню Йорк до Лас Вегас умението на Теперберг да обединява заведенията за хранене и развлеченията е ключът към експлозивния растеж на Tao Group Hospitality. Този успех кулминира в придобиване на стойност 550 милиона долара от Mohari Group през 2023 г., отбелязвайки друг крайъгълен камък в забележителното изкачване на Теперберг.
нови филми този уикенд 2016 г
„Гостоприемството е отборен спорт“, разсъждава Теперберг, като отбелязва, че той и съизпълнителният директор Strauss са започнали партньорството си, когато са били само на 18 години, а сега наближават 50. „Рядкост е в нашата индустрия да се ориентирате толкова дълго и толкова успешно, колкото оставаме най-добри приятели и партньори, тъй като сме израснали в много различни личности от онези ранни дни.“ От Hakkasan Hanway Place в Лондон, награден дванадесет поред Звезди Мишлен , до Линг Линг в Маракеш, Tao Group се е насочила към най-привлекателните дестинации в света. Последните им начинания включват пускането на Lavo в Лондон и Мексико Сити и SoFla-mboyant Casadonna Miami.
Теперберг и неговият екип стриктно разширяват своя отпечатък, внасяйки уникална искра от гостоприемството на Tao Group на нови пазари. Планът? За да развиват непрекъснато своята глобална империя, разклатете нещата и поддържайте духа на партията жив.
Пътуването на Теперберг към стартирането на проекти в Лондон и Маями не беше внезапно откровение, а кулминация на години планиране, вкоренено в това, което той описва като „причудлива изтънченост“. Сътрудничество с местни светила Риши Сачдев и Дейв Грутман бяха от ключово значение за персонализираното навлизане в тези нови територии, стратегия, която Tepperberg възпроизвежда с новооткрития Lavo Mexico City. Менюто показва изобилната продукция на Мексико Сити, с новаторски варианти на традиционни ястия като цветове от тиква, чили, нопалес и черен мексикански шоколад.
„Тук прегърнахме напълно богатата култура на Мексико. Дори бенката е съкровена рецепта от Хавиер Ромо , нашият местен партньор в Lavo“, разкрива Теперберг пред Observer. Дизайнът на заведението също внимателно отразява неговия локал, от курирано мексиканско изкуство до местни ботанически градини. „Ботаническата градина и озеленяването са родом от Мексико. Дори стенописите с цветя и дървета по стените ни са от местни растения.
Обратно на родната територия на Tepperberg в Ню Йорк, придобиването на Mel’s от Tao Group, в бившето местоположение на Del Posto в Челси, означава преминаване от техните обичайни луксозни кулинарни начинания към света на пицариите. „Партньорство с Джеф Кац и готвач Мел Родригес беше безсмислено. Беше любов от първа хапка“, шегува се Теперберг, намеквайки за плановете за разтягане на тестото на тази концепция за пица в световен мащаб. Мащабирането, естествено, е изпълнено с предизвикателства, област, в която Теперберг превъзхожда в навигацията.
Помислете за централната част след затварянето на Lavo’s Midtown location през януари 2024 г. поради продажбата на сградата и предстоящото преустройство. Tao Group умело преформулира това предизвикателство като „временно“ хълцане. Предупреден от новите собственици, екипът имаше достатъчно време да се адаптира към решение, което става все по-актуално в ерата след пандемията: доставка. „Всичко е свързано с нашия екип и поддържането на калибъра на нашите предложения. Форматът – независимо дали е хранене на място или доставка – е второстепенен“, твърди Теперберг. Безпроблемният преход на кулинарния екип на Lavo към нова кухня гарантира, че феновете няма да пропуснат любимите си ястия. „Ние винаги изготвяме стратегия, готови за всяка възможност. Това е нашата оперативна широта, която ни позволява да създаваме мащабируеми решения“, добавя той, подчертавайки далновидността и адаптивността в основата на техния успех.
И така, какво предстои за Ноа Теперберг и Tao Group под новото управление на Mohari Group? С планове за разширяване на глобалното си присъствие (в момента разполагащи с шест заведения Taos, пет заведения Lavo и трето Beauty & Essex, което ще дебютира тази година), техните действия отразяват дълбокото въздействие на Tao Hospitality върху нощния живот в Америка. Просто да се каже, че Теперберг „трансформира“ Вегас би било подценяване. Tao Group майсторски съчета очарованието на луксозните ресторанти и оживения нощен живот с хотелското богатство. Това елегантно съчетание на първокласно хранене с луксозни хотелски изживявания даде тласък на разработването на 15 уникални концепции за храни и напитки за Moxy Hotels на Marriott в Манхатън, всички за по-малко от седем години. Но защо да спираме дотук, когато амбицията няма граници?
оценете моя професор горещина смисъл
Хоризонтът блести с предстоящия дебют на Beauty & Essex в Mohegan Sun, привеждайки се в съответствие с основния план на Tao Group за растеж – поддържане на съществуващи партньорства и разрастване на основните им марки. Насърчаването на ползотворни сътрудничества е фундаментално за техния подход, особено в локали, които вече са запознати с магията на тяхната марка.
Теперберг също е съобразен с тенденцията, която нарича „телефонът яде първи“, подчертавайки влиянието на дигиталната ера върху нашите хранителни навици. Вместо да гледа с пренебрежение на фотографията на храни в социалните медии, той я прегръща. „Представете си масата за хранене като сцена, а парада на ястия като представление. Храната е звездата и тъй като хората все повече се стремят да споделят своя опит, ние се съсредоточаваме повече върху създаването на ястия, които имат страхотен вкус и изглеждат ефектно за тези споделени, вирусни моменти.“ Той посочва току-що пуснатите Tao Desserts Instagram акаунт посветени на изтъкването на сладкарските изделия от техния световен екип от готвачи на сладкиши. Предприятията на Теперберг са ослепителни кулинарни и празнуващи по целия свят, показвайки, че той не само е усъвършенствал рецептата за незабравими партита, но също така знае как да ги гарнира със социално ориентиран привкус, доказвайки, че от корените си на парти промоутър той винаги е знаел най-добрия начин да поднесеш добро време е със страна на спектакъл.
