Дейвид Слей.(Снимка от BFA). Прекъсване . Това е модната дума, вкоренена в основите и презентациите на инвеститорите на почти всяка стартираща компания, която се осмели да поеме големите момчета. Има Dollar Shave Club, който нарушава бръснещата индустрия, предлагайки услуга за месечна смяна на самобръсначки, която Unilever придобива за зашеметяващите 1 милиард долара през юли 2016 г. Има и Chewey.com, адски насочен към онлайн бизнеса с домашни любимци и играчки, който беше придобит от гигантът за доставки на домашни любимци Petsmart едва миналия април за 3,35 млрд. долара - най-голямото придобиване на електронна търговия в историята.
Но изглежда един огромен едър човек остава несъмнен и се казва Big Tobacco. Подобно на Unilever или Petsmart, американският тютюнев бехемот Филип Морис запази крепост в близо 500 милиарда щатски долара в тютюневата индустрия от 1847 г. насам, без никакви смели, млади претенденти, дръзнали да откраднат пазарния си дял. Тоест до сега. 
Хестия Тютюн.(Снимката е предоставена от Hestia Tobacco)
32-годишният Дейвид Слей основава Hestia Tobacco през 2013 г., след двугодишен пост във Валдоста, Джорджия, където ръководи търговията със соя за хранителния производител Archer Daniels Midland. Там той се сприятелява с група фермери, които, установява той, нямат интерес да отглеждат рентабилната реколта. Първоначалната им търговия беше тютюн. Отглеждането на тютюн е по-скоро като отглеждане на грозде за вино, има форма на изкуство, помисли Слей по време на неотдавнашна среща в Ню Йорк. От друга страна, просто засаждате и торите соя и тя плаща сметките ви. 
Събиране на тютюн Hestia в Саут Хил, Вирджиния.(Снимката е предоставена от Hestia Tobacco)
Може да е вид изкуство, но това е, което има висока цена - а именно пристрастяване - и въпреки очертаващата се заплаха от смърт, позната на пушачите от десетилетия, печалбите от тютюн не показват признаци на забавяне. Докато предупрежденията за пакети в лицето, строгите правила за рекламиране и по-нататъшното познаване на рисковете за здравето са помогнали да се намали общият брой на пушачите в цял свят, постоянното повишаване на цените на кутии цигари само е засилило зашеметяващите приходи на Big Tobacco. Според Euromonitor International американските продажби на дребно на цигари възлизат на повече от сода и бира, взети заедно, като Big Tobacco реализира печалба от 93,4 млрд. Долара през 2016 г.
В един свят на маниаци за зелен сок и фитнес представянето на нова марка цигари може да изглежда като игра на губещ човек, но тези цифри се различават, както и Дейвид Слей. За този адвокат, превърнат в търговец, предприемач, Hestia Tobacco не прилича на малка партида бледо ейл или кафето от 5 долара, сервирано от местния бариста, и двете често изтъкват допълнителна изтънченост чрез фино настроено майсторство или местни съставки. За Слей същото важи и за Хестия. Това, което правя, е да произвеждам най-чистия тютюн на пазара, каза той по същество. Може да не ви хареса, но ще накарам всеки да се заеме с това. 
Елиът Тейлър, Джейма Кардосо, Дейвид Слей.(Снимка от BFA)
Това е разказ, който се е отразил добре на Хестия. Оранжевите опаковки с подпис са нещо обичайно през летните месеци в баровете на покрива и крайбрежните точки на плажа като The Surf Lodge в Монток, а вдъхновените от реколтата цигарени момичета и момчета често се поставят сред частни събития като премиери на филми и отваряне на нощни клубове, но това е далеч от мястото, където продуктът се отглежда и произвежда.
Миналата година Слей се премести от Манхатън в Дърам, Северна Каролина, на един хвърлей от своите производители, с които той общува ежедневно, както правеше в дните си на търговия със соя. Имате нужда от определено ниво на доверие към вашите фермери, така че трябваше да се свържа отново с тях, каза той. Трябва да гарантирам, че моята марка остава свързана с моите фермери и Земята по начин, по който моята конкуренция не е такава. 
Събиране на тютюн Hestia в Саут Хил, Вирджиния.(Снимката е предоставена от Hestia Tobacco)
От семена до дим, той ръководи марката като постно моноспектакъл, пускайки на пазара Hestia Tobacco като цигара за случайни пушачи. Според вътрешни изследвания клиентите на Hestia пушат средно по една опаковка на всеки 5,7 дни, а не истински пушач, който консумира по една опаковка всеки ден според Центъра за контрол на заболяванията. Нашите клиенти са достатъчно умни, за да знаят по-добре, но избират да се наслаждават на тютюн с питие от време на време, каза Слей. Очевидно не продавам витамини. Алкохолът също не е витамин, но е нещо, на което хората избират да се насладят.
Някои може да очакват да изпитват чувство за вина, когато допринасят, макар и по относително малък начин, за световен порок, но това не важи за Слей. Постоянно получавам гневни имейли от хора и всеки има право на своето мнение, но аз винаги ще се съглася с вас, тъй като хората, които ще изберат да пушат Hestia, не са непушачи, те просто избират да пуши нещо друго, което не е толкова добро, обясни той. Така че, по този начин се гордея, че предлагам отлична алтернатива на продуктите Big Tobacco, осеяни на пазара. 
Оранжерия на тютюн Hestia в град Чейс, Вирджиния.(Снимката е предоставена от Hestia Tobacco)
