Бившата крепост на кръстоносците от 12 век сега е Thetai Tel Aviv.Асаф Пинчук Сетай Тел Авив отворен миналия месец по Средиземно море, когато трансформацията на крепостта Кръстоносец от 12-ти век в последната и най-пищната резервация на Израел най-накрая приключи. Но какво точно е необходимо, за да се превърне изветрената крепост в успокояваща, крайбрежна сензация?
Дванадесет дълги години и 100 милиона долара, очевидно.
Тук има много история, която трябва да се съхрани, така че всеки малък детайл от този тип проекти трябва да бъде контролиран и одобрен, обяснява Дана Лайтдерсдорф от Лондон ARA Дизайн. Екипът й е работил Архитекти на Фейгин , местна фирма и природозащитен архитект Еял Жив да преконфигурира историческата забележителност в богато бягство от 120 стаи. Хотелът е собственост на Nakash Holdings, многомилиардното инвестиционно портфолио на семейство Nakash, основателите на Jordache Jeans които закупиха оригиналния Setai Miami Beach през 2014 г. Ясно е, че разходите за обновяване на историческа сграда не бяха проблем за този паричен клан.
Оригиналната структура на хотела, известна като кишле (На турски за затвор), първоначално е построена като крепост на кръстоносците, след което е преустроена като ограден комплекс от Османската империя. В крайна сметка тя е превърната в полицейско управление, което е действало до 2005 г., когато семейство Накаш започва своята трансформация.
Setai е стратегически позициониран като лъскава, макар и противоречива покана за посещение на Яфа, 4000-годишният пристанищен град, включен в днешния Тел Авив. 
Сетай се намира точно на Средиземно море.Фотография на Асаф Пинчук
Яфа процъфтява в средата на 19 век, а именно заради износа си на Портокали Jaffa , които първоначално се отглеждат от арабски фермери. След като Израел провъзгласи независимостта през 1948 г., сблъсък между арабската и еврейската общности остави района на прах; Яфа скоро се осея с престъпност, оттам и полицейското управление. В резултат на това беше построено ново пристанище в северната част на Тел Авив, където основната част от развитието на града продължи.
Но когато пазарът на недвижими имоти в Тел Авив започна да скача нагоре, Яфа отново се фокусира, особено ценена заради неизползвания си терен. След десетилетия ревитализация - и милиони, похарчени от общината - улиците започнаха да шумят. Стимулирани да се преместят в Стария град на Яфа, художници и дизайнери отварят галерии и бутици, докато кафенета изскачат по краищата на дългогодишния, благоприятен за пазарлъци битпазар на Яфа. Районът все още поддържа бохемска идентичност, благодарение на трудолюбивата си история като пристанищен град.
Ето защо местните жители може да повдигнат вежда при стартовата ставка на The Setai от 500 долара на вечер, която е една от най-високите в Тел Авив.
Разбира се, петзвезден хотел е по-арестуващ, отколкото стар полицейски участък, но луксът в този мащаб има тенденцията да изтрива общността на своята идентичност. Setai не е съвсем сам в това превъзходно поглъщане на района. Хотелът Jaffa, хотел W, също ще отвори врати през този сезон, с 38 жилищни единици, включително пищен мезонет, на цена от 41 милиона долара през 2015 г. - най-високият списък в страната по това време.
Което всичко поражда въпроса: Новата входна врата на Setai Jaffa ли е, или окончателният изход на Jaffa?
В този смисъл The Setai посочи, че избягва погребването на историята. Луксозният хотел буквално разрови миналото и го изложи на показ. 
Подобно на тези запазени арки, историческите детайли бяха почетени в цялото пространство.Фотография на Асаф Пинчук
Най-сложната и най-дългата част [от ремонта] бяха археологическите разкопки, предшестващи проекта, и включваха дворовете и интериора на сградите, казва Жив. Израелският орган за антики и Израелското общество за опазване също имаха пръст по въпроса, като гарантираха, че архитектурната цялост е запазена според произхода си. Това включваше останки от кръстоносците и турските стени, които сега са включени в декора на хотела.
Резервирайте масаж в подземния спа център и ще забележите историческа инфраструктура заедно със съвременния уелнес: зад стъклената стена на сауната, незабелязана арка сега е оформена на видно място. Грижите за историческа гледка по време на кардио сесията? В съседната фитнес зала бягащите пътеки се изравняват по поредица от открити арки.
Костите на структурата, по-голямата част от които са построени по време на периода на британския мандат, са оставени най-вече непроменени. Новото крило и два допълнителни етажа обхващат оригиналния обект, повдигайки селската палитра с фини покрития, включително тъмно дърво и полирани кремообразни плочки.
Това не означава, че беше лесно да се съчетаят исторически детайли с модерна естетика. Трябва да намерите креативни начини да извлечете лукса от пространството - да изразите старото и запазеното, като същевременно го карате да се чувства ново и луксозно, отбелязва Лайтерсдорф.
Горните етажи се състоят от стаи за гости и суити, докато на приземните етажи се помещават общи части с интимни кътчета. Точно покрай фоайето, фоайето е натъпкано с пълни и шарени столове и тахти, събрани под редица сводести арки. В централна сграда, заобиколена от буйни дворове от двете страни, се помещава ресторант JAYA в каменна зала; грапавите ръбове на заведението се компенсират от меки кожени банкети и хлъзгав бразилски син мраморен бар.
Веригата от сгради сега са зашити заедно със стъклени коридори, които заобикалят два централни двора, които преди са били използвани като дворове на затворите. Като кимване към наследството на овощните градини на Яфа, поръсване с маслинови и цитрусови дървета засенчва маси и столове от твърдото слънце. 
Съвременните удобства се смесват с историческите детайли, особено в стаите за гости.Фотография на Асаф Пинчук
В опит да се отклонят от кухото и студено усещане за затвор, дизайнерите са обсебени от осветлението. В стаите за гости дълги цилиндрични фенери висят от тавана от двете страни на леглото, обвити в метална рамка с арабски шарки; в ъгъла блещукат клъстери от хромирани стъклени висулки. Слънчева светлина лъчи през големи каменни арки, оборудвани с врати, които се отварят към малките балкони.
Ще бъдат изложени и артефакти, открити по време на строителството на хотела. Очаквайте да видите монети и чаши от 12-ти век, в допълнение към най-поразителната находка: множество оръжия, датиращи приблизително от 1890 г., епоха, която е наречена късния турски период. Лоби барът вече предлага напитки с шипове и маслини на шиш, така че със сигурност няколко средновековни копия ще са точно у дома.
Не искахме да напълним хотела с традиционен турски декор и да не сме много на носа с него, обяснява Лайтерсдорф. Има фини акценти, като турски килими в стаите и антични саксии и подноси в ресторанта, които кимат към корените на имота.
Няма нужда и да се подготвяте за древни удобства - стаите за гости са познат ансамбъл от съвременно гостоприемство, изцяло издигнати в камък. Телевизорите с плосък екран са оборудвани с обичайния набор от филмови канали, вградени са USB зарядни устройства и мини-барове са добре заредени. 
Потопете се в тази забележителност на Яфа.Фотография на Асаф Пинчук
Определяйки сцена за ново пристанище на пристанище, звездата на хотела е инфинити басейн на четвъртия етаж; обърната на изток и разположена точно на Средиземно море, е все едно да се гмурнете направо в хоризонта.
Само времето ще покаже какво ще означава тази нова перспектива за градската структура на Jaffa. Но като се ожени за исторически детайли с екстравагантни съвременни удобства, The Setai даде силен аргумент за потенциала на луксозното бъдеще на района, без да потиска цветното му минало.
