Вътре в Rose Bar(Снимка: Учтивост Rose Bar). cbg прави ли ви високо
Голяма част от нощните клубове обичат да се рекламират като различни от останалите. Нямаме искри, твърдят те. Нашата услуга за бутилки е специална, те лъжат. Но дали тези късници през нощта нямат небрежно окачени на стените си половин дузина на Деймиън Хърст? Хвърлят ли шоута само с покана с рок опори като Dandy Warhols и Ra Ra Riot? Не, но Rose Bar го прави.
Отдушникът с аромат на Le Labo, намиращ се в хотел Gramercy Park, от години е идея за блестящите, но нещата се промениха малко през октомври 2015 г. Тогава Матю Грийн се присъедини към бара като официален куратор, а Dane Asermely беше нает за главен мениджър. Но те не са били натоварени да променят драстично мястото, което е добре известно, че има прословута политика на строги врати. 
Матю Грийн, Дейн Асермели(Снимка: Учтивост Rose Bar).
Много страхотни хора вече свършиха много страхотна работа, но Rose Bar се нуждаеше от работа и грижи, за да се издигне над другите в толкова голям град, където се случват толкова много неща, обясни г-н Грийн. Определено можете да пренапишете историята малко за в бъдеще. Това е фокусът ни. Наистина вземете тази стая, марката и я доставете на по-новото поколение хора от нашето съмишленост и накарайте тези хора да разгледат какво се случва в тази стая.
За да почетат историята на мястото, г-н Грийн и г-н Asermely се ангажират да насърчават четири стълба на основната нюйоркска култура: музика, мода, филм и изкуство. В резултат Rose Bar е честа дестинация след парти за събития като NYFW, CMJ Music Marathon и Frieze Art Fair. 
Ра Ра бунт(Снимка: Учтивост Rose Bar).
Що се отнася до музиката, Rose Bar има двустранен подход към програмирането, предлагайки мелодии за всички. Програмата им за пребиваване служи за подчертаване на бъдещи групи от всички жанрове. Джаз ще има една вечер, motown друга и, разбира се, много рокендрол. Джаз музикантът Брайън Нюман свири сет всеки вторник и четвъртък вечер; Базираните в Ню Йорк артисти Miss Velvet и Chris Norton вече са участвали в Residency.
След това има изключителните Rose Bar Sessions, които привличат по-големи музикални актове. В допълнение към гореспоменатите Dandy Warhols и Ra Ra Riot, The Drowners и BØRNS са потвърдени за сесии в близко бъдеще.
Как се получава желаната покана за сесия на Rose Bar? Всичко зависи от това кой си и кого познаваш, тъй като публиката за тези интимни концерти е подготвена от екипа на Rose Bar. Г-н Грийн каза честно: Ние се уверяваме, че улавяме точните хора за всяко шоу, което правим. 
Луций на концерт в Rose Bar(Снимка: Учтивост Rose Bar).
Rose Bar предлага тези Сесии като благодарност на техните редовни клиенти и добри приятели, в знак на признателност за тяхната лоялност и подкрепа. Тази подбрана публика има тенденция да включва дизайнери, модели, художници и шепа влиятелни лица между тях.
Освен ексклузивни концерти, Rose Bar предлага коктейл, който е далеч от средната ви бира. Дани Майер от Union Square Hospitality се занимава с цялата програма за хранене и напитки в хотела и това се простира до хапките и закуските, предлагани под мъглата от текила от 4 часа сутринта. Ник Андерер, изпълнителният готвач в ресторанта на хотела, Maialino, отговаря за менюто на Rose Bar и той обича да експериментира с предложенията. 
Някои напитки от Rose Bar(Снимка: Учтивост Rose Bar).
Направихме три или четири промени [в менюто], откакто стигнахме тук и минаха само шест месеца, посочи г-н Asermely. С акцент върху сезонността, Rose Bar предлага меню, което винаги се развива. Извън текущото меню, г-н Asermely и г-н Грийн препоръчаха съответно тартара от сьомга и гъши дроб, но няма мнение колко дълго ще останат тези две ястия. Що се отнася до напитките, те одобрително кимнаха на Панчо Вила. Известна също като най-популярната напитка в бара, Pancho Villa се прави със Sangrita, мескал, текила, лют червен пипер и лайм и доста добре придружава музика на живо.
