Странни, оригинални и заредени с разкриващи изненади с всяко обръщане на страницата, Менюто използва културата на висшата кухня като метафора за изпечените на шиш ценности на висшето общество, с резултати, които са порочни, вкусни и ужасяващи. Мястото е ресторант от висок клас на отдалечен частен остров край бреговете на тихоокеанския северозапад, наречен Hawthorn, връх на кулинарното изкуство, толкова ексклузивен, че дори резервации, направени една година предварително, не са гаранция за допускане. Но ако влезете, вечерята продължава 4 часа и 25 минути, струва 1250 долара на човек и се приготвя от суров, педантичен персонал под плашещия контрол на безчувствен и взискателен световноизвестен готвач на име Джулиан Словик (Ралф Файнс), който изглежда по-скоро като сержант от морската пехота, управляващ тренировъчен лагер, отколкото като готвач на знаменитост.
Тази вечер готвачът Slowik е домакин на пиршество за малка група гости с пари и влияние, включително лъжелив, запален гурман (Никълъс Холт), неговата цинична среща в последния момент Марго (Аня Тейлър-Джой), жесток критик ( Джанет МакТийр), трио от гадни текита от Уолстрийт, богат бизнесмен и съпругата му (Рийд Бърни и Джудит Лайт) и бивша филмова звезда, която иска да съживи кариерата си с телевизионно шоу за храна (Джон Легуизамо). Всеки от тях е бил внимателно проучен и поканен, с изключение на Марго, което я прави специална мишена за наказание от главния готвач и никой от тях няма представа за кулинарните ужаси, които ги очакват, тъй като са принудени да търпят отмъщението на главния готвач по причини, е по-добре да не се разкриват, за да се запази забавлението. Гостите са обозначени като „поемащи“, а обслужващият персонал, който живее в общежитието на острова и се подчинява на всяко изискване на главния готвач, е „даващият“. Измамно подкрепящият maitre d’, садист със замръзнало лице на име Елза (смразяващо изиграна от Хонг Чау). е най-свирепата заплаха за целия ресторант и нейният евентуален яростен изблик ще ви разтрепери.
|
МЕНЮТО ★★★ (3/4 звезди ) |
Режисиран от Марк Милод, зловещият сценарий на Сет Рейс и Уил Трейси се развива като курсовете на меню, от ферма до маса, с толкова текущ дискурс от главния готвач, че не знаете дали да се смеете или да се мръщите. Мидите се покриват със замразена, филтрирана морска вода, за да убият бактериите. Чинията за хляб е без хляб. Пушените пилешки бутчета са придружени от тортили с лазерно гравирани в ръжда снимки на гостите. Ужасите започват с четвъртото ястие, наречено The Mess, създадено от су-готвач, който се самоубива и чийто костен мозък е сервиран сок. Курс след курс, нещо ужасно се случва, докато мотивите на готвача за отмъщение се разкриват. Покровителят, подканен да излезе с отвращение, е възпрепятстван да напусне, когато пръстите му са нарязани с нож за месо. И накрая, готвачът, който е полудял неконтролируемо, разкрива тайната на вечерното меню: всички ще умрат! Най-доброто десертно ястие е - познахте - перфектният завършек на перфектното хранене с нож, примка и други смъртоносни кухненски прибори. Без спойлери, но обещавам, че никога повече няма да ядете друго s’more.
Менюто е гротескно, но хипнотизиращо, като нещо от старо Криптата на терора комикс. Освен това е смешно, защото дори като сатира е толкова абсурдно. В крайна сметка се добавя по-малко от задоволителен сбор от неговите части, крайната резолюция е разочароваща, но изпълненията са еднакво завладяващи (особено Ралф Файнс, който има взрив, изследвайки тъмната страна на таланта си, невиждана досега). Основното ми възражение е престъпната злоупотреба с храна във филма, но ми харесва начинът, по който осмива претенциозни ресторанти, нелепи рецепти и опустошени от егото готвачи знаменитости. Може да е любопитно прочистване на небцето забавлявам се , но никога няма да видите Менюто на Food Channel.
Отзиви на наблюдатели са редовни оценки на ново и заслужаващо внимание кино.
