Средно на тялото ви са необходими около 4 до 5 часа, за да смила храната. Пропускането на закуската позволява на тялото повече време да се „прочисти“.Unsplash / Brooke Lark Периодичното гладуване (IF) - не ядене до 16 часа наведнъж (обикновено прекъсване на глада около обяда) - е тенденция в света на уелнес днес, като някои експерти вярват, че IF може да ви помогне да свалите нежелани килограми, както и да подобрите когнитивната функция . Отслабването има смисъл, но може ли гладуването наистина да окаже влияние върху мозъка ви? Възможно е. Нека да се задълбочим в разбирането какво се случва в тялото ви и как вашите системи работят заедно, когато тялото ви консумира храна.
Когато изследвате как IF може да повлияе на здравето на мозъка, е важно да разберете какво се случва с този критичен орган по време на храносмилателния процес. Тъй като мозъкът ви е основният комуникационен център за тялото ви, ключов елемент, който трябва да се отбележи в тази връзка, е как мозъкът ви работи, за да произвежда хормони.
Вашата ендокринна система е отговорна за хормоналното производство и баланс, което помага на тялото ви да расте и да се развива. Първоначалната комуникация за хормонална регулация обаче се задейства от мозъка ви. Вашият хипоталамус, по-лесно наричан контролен център, сканира нивата на хормоните ви няколко пъти на ден. Хипоталамусът поддържа постоянна комуникация с хипофизната жлеза, за да стимулира производството на хормони от надбъбречните, щитовидната или паращитовидната жлеза.
Вашата щитовидна жлеза е отговорна и за много важни функции в тялото ви; той регулира телесната температура, сърдечната честота, растежа и метаболизма, за да назовем само няколко. Вашият метаболизъм (или способността на тялото ви да разгражда храната и да я преобразува в енергия) е от решаващо значение за оцеляването. Вашата щитовидна жлеза произвежда два вида хормони за регулиране на функцията на системата: Т3 и Т4 (един активен, един неактивен). Те помагат директно да регулират метаболизма ви. Те постоянно се променят поради сигналите, които мозъкът ви комуникира. Вашата щитовидна жлеза работи в обратна връзка с мозъка ви, за да поддържа метаболизма ви да работи гладко.
Въпреки това, консумирането на прекомерни количества храна, особено от сладки и нишестени сортове (които бързо ще повишат кръвната Ви захар) или преработени храни (които тялото Ви трудно разпознава като непосредствено гориво), може да повлияе на този цикъл на обратна връзка, като по този начин мозъкът и щитовидната жлеза да станат мудни. Това води до забавяне на метаболизма ви; какво означава това е наддаване на тегло.
Имайки предвид всичко това, важно е да проучим начини, по които можем да поддържаме мозъка си свеж, здрав и да не сме претоварени с ненужни задължения, за да можем да мислим ясно, да реагираме бързо и да живеем здравословен, щастлив живот. Ето как периодичното гладуване може да доведе до невероятни, стимулиращи мозъка ползи за вашето когнитивно здраве.
Е, как IF помага? Когато се консумира храна, излишното гориво, което не се използва веднага от тялото ви, се съхранява от хормона инсулин под формата на глюкоза, която обикновено се отделя, когато в кръвта ви има излишна захар. Чувствителността към инсулин може да намалее с течение на времето, ако продължите да преяждате - особено прекомерни количества захар. Излишъкът от глюкоза, която не може да се съхранява от клетките ви, се натрупва и се съхранява като мазнина в мускулите и тъканите.
Техниката IF може да се направи в a разнообразие от начини , но - както споменахме по-рано - теорията гласи, че отивате за продължителни периоди от време между храненията (следователно терминът гладуване). Периодите на гладуване могат да продължат от 12 часа (обикновено средното време между вечеря през нощта и закуска на следващата сутрин), 16-часови пости (между вечеря и обяд на следващия ден е обичайно) или пълни 24 часа между храненията. Последният метод се препоръчва от някои лекари, които вярват периодичното гладуване е полезно сезонно упражнение , детоксикация на тялото от предишния сезон и подготовка за новото равноденствие.
Трябва да се подчертае, че когато преминавате през период на въздържане от храна, уелнес специалистите силно насърчават да пият много вода и да си почиват много, за да може тялото ви да свърши работата, която трябва да направи, за да се детоксикира, ремонт и възстановяване.
Средно на тялото ви са необходими около 4 до 5 часа, за да смила храната. Вашето тяло ще използва тази усвоена храна като непосредствена енергия, изгаряйки я като първата линия на енергийна защита. Въпреки това, през следващите часове тялото ви ще започне да се потапя в складирания си гликоген. Това също се нарича резервът ви за гориво и обикновено това са мазнини, съхранявани в мускулите и тъканите.
По този начин краткосрочният ефект на периодичното гладуване е, че съхраненото гориво се изчерпва и затова бързата загуба на мазнини е често срещан резултат. Хората често виждат незабавни резултати с гладуване, като първоначална загуба на тегло, чувство на лекота и облекчаване на подуване, запек и други храносмилателни проблеми. Но освен това има и невероятни когнитивни ползи от преминаващите периоди на IF. Тъй като тялото ви не въвежда нова храна по време на пост, то преминава през период на възстановяване. През това време тя ще работи за премахване на възпалението и за възстановяване на местата, където е възникнало. Доказано е, че възпалението е предшественик на много изтощителни заболявания - включително сърдечни заболявания, рак, диабет и автоимунни заболявания. Съвсем наскоро тя е свързана с появата на Алцхаймер.
Гладуването в продължение на повече от шест часа позволява на тялото ви да премине във фаза на прочистване, почистване на повредени клетки, рециклиране на отпадъчни продукти, произведени от увредени клетки, както и възстановяване и укрепване на останалите, за да се подобри здравословното ви състояние. Тези видове генетични възстановявания се стимулират от отделянето на човешки растежен хормон (HGH). HGH работи за укрепване и подобряване на функцията на мускулите, органите и вътрешните системи на вашето тяло. Изследванията също така показват, че HGH помага на мозъка с невронна обработка и синаптично функциониране, стимулирайки паметта на мозъка и ефективността на обработката на мисли. Проучвания от Института за сърце на Intermountain Medical Center са показали, че мъжете, които са гладували в продължение на 24 часа, са имали 2000% увеличение на циркулиращия HGH, а жените са имали 1300% увеличение.
Постенето, разбира се, може да не е за всеки (особено тези със сериозни здравословни състояния), но ако сте във форма, здрави и се интересувате от процеса, абсолютно си струва да експериментирате сами или с подкрепата на практикуващ. Тази техника може да бъде ключът към разрешаването както на вашите психически борби, така и на вашите проблеми с отслабването.
Джейми Напред е холистичен здравен треньор, базиран в района на Джърси Сити / Ню Йорк. Тя работи с клиенти да им помогне да ги обучи за функционално хранене и поведенчески / психологически хакове за здравословен, щастлив живот. Джейми има образование по психология и е възпитаник на Института за интегративно хранене. Тя продължава обучението си по „Хормонално здраве на жените“, а също така е класически обучен танцьор и инструктор по фитнес по танци в района на Greater NYC.
