Morgenstern’s Black Coconut Ash Ice Cream.Астрид Ставиарц / Гети изображения за Goop Министерството на здравеопазването и психичната хигиена на Ню Йорк (DOHMH) обяви, че активираният въглен - за който е известно, че превръща храната в черна храна - вече не е разрешен за храна и напитки в града в резултат на правило, въведено от САЩ Администрация по храните и лекарствата (FDA).
Активният въглен, известен също като активен въглен, е черен прах който е направен от костен въглен, кокосови черупки, дървени стърготини и въглища, като въгленът се активира след обработката му при високи температури. The съставка прави храната черна и е бил използван в кокосова пепел леден тъп, кори за пица и коктейли.
Черните храни станаха популярни, като хората често споделят снимки от тях в Instagram. Изяждащ Ню Йорк съобщено за първи път новини за забраната.
Активен въглен също е свикнал справям се с предозиране на наркотици или отрова, като предотвратява пълното усвояване на лекарствата и отровата, когато човек ги погълне.
DOHMH каза на Braganca, че FDA не разрешава активен въглен.
На ресторантите в Ню Йорк не е разрешено да използват активен въглен в храната, защото е забранено от Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) като хранителна добавка или оцветител за храна, казва Каролина Родригес, говорител на DOHMH, в изявление, предоставено на Наблюдател.
DOHMH каза на Eater New York, че е изпращало заповеди за комисиони, призоваващи ресторантите да се отърват от активен въглен за дълго време и че изпраща такива поръчки от март 2016 г.
FDA не отговори веднага на искане за коментар в четвъртък.
Ресторанти като Morgenstern’s Finest Ice Cream, салон за сладолед, който служи черен сладолед, каза на Eater New York, че едва наскоро са били информирани, че вече не могат да продават артикули с активен въглен, като предприятието отбелязва, че наскоро е трябвало да зареже продукт на стойност 3000 долара по време на проверка.
