Брадли Купър влезе Изгорено . Ако храната е по-добра от секса, както някои хоранастоявайте, няма по-добро доказателство, което можете да си представите от Изгорено , леко забавна, но добре изиграна, разкошно фотографирана и умно написана комедия с тъмни нюанси за кулинарната зависимост, която може да се нарече само вкусна. Вижте го и след това проверете холестерола си.
| BURNT ★★ ★ Написано от: Джон Уелс |
Фатално пристрастен към гастрономията, Брадли Купър поема умела роля, която е напълно различна от всичко, което някога е правил. Измит в Париж като един от най-големите готвачи в света, след като спечели две желани звезди на Мишлен, Адам Джоунс изчезва, пристрастен към наркотиците и алкохола и попада в Ню Орлиънс, разтърсвайки стриди. След милионната си черупка и без перла, той излиза и започва отначало в Лондон, решен да поеме страхотния ресторант за гурме, собственост на партньора на покойния му ментор Тони (Даниел Брюл). Недоверителен заради миналата си репутация и се страхува, че в процеса ще унищожи ресторанта си в отличния хотел Langham, Тони неохотно се предава, защото се нуждае от готвач на рок звезда, който ще генерира публичност. Той също е влюбен в Адам, който ще направи всичко и ще използва всеки, за да получи третата си звезда на Мишлен.
В безмилостната одисея от спането на пода до хипнотизирането на кулинарната аристокрация на Лондон, Адам е арогантен, безсърдечен, безскрупулен, неморален и напълно без хитрост, докато наема най-добрия персонал, сглобяван някога, съставен от престъпници, врагове и минали предателства - всички от които знаят как точно да филират калкан и да създават чудеса с подложка от масло и пачка естрагон.
Той също така се отказва от алкохола, наркотиците и жените в опит да изчисти постъпката му и да се поправи, тъй като е унищожил толкова много хора в салатните му дни в Париж. Не винаги успява, но на първо място превръща кухнята в очарование на Technicolor. Гледате как Брадли Купър също прави собствените си чудеса, докато дисектира гълъб, редуцира сос и печели най-тежките критици на храната, докато камерата се вкоренява чрез първостепенни разфасовки филе, възвишени чери домати и зрели смокини като прасе трюфели. Освен това го наблюдавате как бушува и тормози кухненския си персонал, чупи чаши, измерва филийките картофи, измерва времето на камбала и изхвърля цели ястия, които не отговарят на неговите стандарти.
Той е скъпоценно чудовище, толкова подъл и егоцентричен, че отнема много време, за да се подгрява до експлозивната му личност и въпреки енергичното и бомбастично представяне на г-н Купър, малко от готвача Адам върви дълъг път. Той е страстен към храната до степен на лудост. Той не иска отзиви, които наричат ресторанта му интересен. Той приравнява храната с оргазма. Той също така приема ежедневни инжекции за заболяване, което никога не е обяснено правилно, но мистериозно е свързано с предишния му живот на прекалено разврат. След като лекарят му (ефективна, матрона Ема Томпсън) му казва, че няма нищо лошо в това да има нужда от други и предписва прегръдка, той се превръща мек в центъра като печалба и пада на дама готвач с дете, което да отглежда, която предпочита Burger King пред говеждо месо бургуньо.
Тази нелепа романтика води до финала „Любов побеждава всички“, който хвърля филма на извита топка, без която бих могъл да се справя, въпреки напълно сигурния принос на Сиена Милър като момиче. (Ума Търман също прави кратък, но забавен външен вид като строг критик на лесбийската храна.) Но големият въпрос остава: Адам получава ли третата си звезда на Мишлен? Никога няма да кажа.
Остроумно написано от Стивън Найт и режисирано от Джон Уелс (катастрофалното Август: окръг Осейдж ) с достатъчно бързо темпо, за да обезглави тиган, Изгорено е сложно снимана и получавате гастрономическа обиколка на кухнята в Langham, където вечерях много пъти за блажена наслада и мога да свидетелствам за качеството. Можете също така да вземете аспержите на пазара Billingsgate Market, еквивалент на Лондон на Les Halles. Филмът е лек и притъпен, но вие си отивате препарирани.
