(Снимка: Патрик Фелър / Flickr) Пазарувах в Whole Foods във всяка часова зона, в поне 10 различни града: LA, Сан Франциско, Сиатъл, Денвър, Остин, Чикаго, Милуоки, Ню Йорк, DC и Ричмънд, Вирджиния. Обичам Whole Foods. Драскайте, обичам продуктите, които Whole Foods продава, без значение какво други хора може да се наложи да кажат за тях . Може би най-простият начин да го изразя е, обичам пълноценни храни . Цялата храна като преживяване, това е съвсем друг въпрос.
Но ето какво е гадно за Whole Foods: това няма нищо общо с техните служители. В цялата страна те са били полезни, знаещи и сърдечни. Получих феноменално обслужване във всеки отдел: от хладилника за бира до плота на месаря до насипната пътека. Вече знам всичко, което трябва да се знае за лещата, например, благодарение на човек, който запасява домати от рома в сектора на продуктите в магазина в центъра на Милуоки, който отдели време да обясни защо използва нето леща за неговото ястие от леща няколко нощи преди това.
Проблемът с Whole Foods са техните редовни клиенти. Те са, навсякъде, в цялата страна, безполезни, невежи и нещастни. Те са по-лоши от нещастни, те са ядосан. Те са буквално обратното на всеки служител на Whole Foods, който някога съм срещал. Разходете се из всеки магазин по всяко време на деня - но особено в 17:30 ч. В делничен ден или събота следобед по време на футболния сезон - и неизменно ще срещнете насмешлива, презрителна орда от хипстърски зомбита и озаглавени 1% ers.
Те стоят в средата на пътеките, блокирайки преминаването на всяка друга количка, втренчени съсредоточено в селекцията, задавайки си този критичен въпрос: кое от тези маслинови масла ме кара да изглеждам най-готин и социално съзнателен, като в същото време приготвям салата от сурови зеленчуци Подготвям се за месечното заседание на съвета на апартаментите изглежда най-селското и занаятчийско?
Ако сте нормално човешко същество, когато попаднете на човек като този в пътеката, прочиствате гърлото си или казвате, извинете ме, надявайки се срещу надеждата, че те хващат. Те не го правят. Всъщност те са отвратени от самото ви съществуване. Идеята, че бихте нарушили личното им пространство за пазаруване - което изглежда е целият магазин - или бихте се съгласили да поискате нищо от тях е толкова далеч от бледото, че в повечето случаи всичко, което могат да съберат, е Ъъъ!
През годините се опитах всичко да остане любезно с тези хора, но нищо не проработи, затова спрях да опитвам. Вместо това отивам до тяхната количка и физически я премествам отстрани за тях. Обикновено шокът от такъв егрегарен Извън четирите стени на Whole Foods може да разпознаете тези хора като коментатори на Gawker или измамници в Twitter. Вътре те са задъханите, важни за себе си купувачи, които просто не мога да повярвам !! че отнема толкова много време за проверка. Те са заети, те да има къде да бъде. Не разбират ли това хората в останалите шест отворени платнища за каси, които са дълбоки по 3 купувача, WTF ??!? Бях на опашката в Wrigleyville Whole Foods в Чикаго една нощ миналата пролет, зад тънък, ъгловати мъж с птичи лица на около 40 години, който беше извън себе си, че вече не е бил магически проверен и в багажа. Мястото беше лудница, всеки пулт беше отворен и всеки имаше ред, но това не беше достатъчно обяснение за този тип. Искаше да разбере защо нещата не се движат по-бързо, защо няма повече щандове, защо той все още е тук, за да плаче на глас! Той се погрижи за това за всеки, който би го послушал, извиквайки оплакванията си във и без това оглушителния шум на най-ядосания магазин в Америка. Бързах и аз, така че не останах без съчувствие към онези, които има къде да отидат и хората да видят, но обстоятелствата бяха такива, че никой от нас не изплува оттам без усилие, както когато удариш всички светлини, каращи един от булевардите в Манхатън на път за вечеря или среща. Всичко, от което се нуждаете, беше чифт очни ябълки, за да видите това. И все пак този човек беше неудържим. Ако трябваше да бъде ядосан и нещастен, той щял да се увери, че и останалите сме ядосани и нещастни. Когато бях на 20-те си години, щях сам да затворя този човек или да сменя лентата и да го уведомя точно защо. Но това наистина не работи през 30-те години и със сигурност няма да ви отведе никъде с непоносими глупости като този тип. Така че, вместо да се опитвам да му се противопоставям или да игнорирам неговите протести, взех страница от учебника за бойни изкуства и използвах инерцията му срещу него. Това е става нелепо, казах му. Трябва да отидеш да говориш с някого. Мислиш? той отговори, всички говорят както обикновено с тези типове. Абсолютно, каза жената зад мен. Коя е тази жена , Чудех се, към коя страна на силата е принадлежала? Прав си, ще го направя. Подкрепата на жената избута Birdman отгоре. Ще ви спестя място, уверих го. Наблюдавахме как той тръгна към бюрото за обслужване на клиенти и отвори някакъв нищо неподозиращ мениджър. Разговорът като че ли започна достатъчно добре. Бърдман говореше страстно, но не и неуважително. Мениджърът слушаше замислено, кимаше на всички правилни места, поглъщайки всички важни, самодоволни изисквания на Birdman. Когато дойде ред да говори, Birdman не предостави на мениджъра такава любезност. Той го прекъсваше на всеки пет секунди, ръцете му се развяваха като надуваем танцуващ мъж на покрива на супермаркет на матрак, главата му неволно се тласкаше към управителя като пищящо пиле, за да подчертае неговата теза. Birdman се върна на опашката мигове по-късно, но не беше победен. Сега той говореше за писане на имейл до президента на Whole Foods. Той трябва да знае за тези неща! Не след дълго беше негов ред да изпразни кошницата си върху лентата на шахтата. Това беше рог на изобилието от продукти и вегански ястия за един. Искате да кажете, че тази праскова на човека все още е необвързана?!? Спри да играеш. Проверката току-що бе започнала своята продукция - единичен артишок, $ 2,49 - когато Birdman се оживи. О, забравих нещо. Веднага се връщам. Шегуваш ли се? Бяхме на опашка поне 10 минути. Вместо да отдели това време, за да се увери, че има всичко в списъка си, което е съхранил в приложението си за хранителни стоки на новия си iPhone, той го използва, за да кучка и стене. Не можех да повярвам. Жената зад мен можеше да повярва още по-малко. Затова тя взе нещата в свои ръце: заобиколи ме, донесе кошницата на Бърдман отдолу под чекмеджето, заметна всичките му хранителни стоки обратно в нея и плетна кошницата в края на реда. Можех да прегърна тази жена. Ако имах властта, щях да я короняса за кралица на Америка и следващият й ход щеше да бъде във Вашингтон, за да оправи Конгреса (и ужасните хора, които пазаруват в тези магазини на Whole Foods). Когато Birdman се върна, стиснал вана с обикновено кисело мляко, той тръгна право към предната част на регистъра и спря мъртъв. Никой не му каза нито дума. Той не каза нито дума на никого. Не би могъл да бъде по-объркан, ако се беше върнал и всички бяха мъртви. Той надникна с глава към алеите от двете ни страни, сякаш може би щеше да се върне на грешната стойка. Той погледна към края на тезгяха, мислейки си, че пулката вече е сканирала всичко и го е събрала. Той погледна под шахтата, сякаш хранителните му стоки бяха комплект ключове или дистанционно управление, паднало под диван. Нищо. От своя страна вече бях платил и тъкмо приключвах плащането. Имах само няколко неща. Жената зад мен разтоварваше количката си. Този аспект, особено, не е изчислен за Birdman. Трябваше да бъдем б е цена него. Няма двойни шорти в касата на Whole Foods, като, всички знаят това. Той бичуваше в началото на въртящ се дервиш. Наказваха ли го? Не се ли пренебрегваше неговата човечност? Тогава той видя своите хранителни стоки, върнати в кошницата му, на циментовия под, плъзгащи се в задната част на линията. Искаше да изкрещи на нас - на мен, на пула, на жената, на мениджъра - но той нямаше смелост. Това би изисквало открит, пряк конфликт. Вместо това той просто изкрещя. На тавана. И пода. И стойката за списания. Хората от двете ни страни спираха и се взираха. Предполагам, че бихте могли да наречете реакцията ми объркана, не съм съвсем сигурен. Но не беше погрешна реакцията на жената зад мен: тя избухна в смях, благослови сърцето си. Birdman не го беше грижа. Не можеше да се контролира. Гневът трябваше да излезе и трябваше да излезе точно тогава и там. Подобно на лагер филм, в който някой открива, че е бил подмамен или предаден - или ако това е груба комедия, нещо се случва с топките му - и издава писък, който отеква из провинцията и през разфасовки. [youtube https://www.youtube.com/watch?v=FJKdTOPJDPQ&w=560&h=315] Мисля за тази вечер всеки път, когато вляза в цяла храна по време на пиковите часове. Търся сигналните признаци на друг Birdman - нетърпение, свръхреакция, запек от ярост - и го откривам всеки път. Тогава се чудя, защо всички тези хора са толкова ядосани? Нещо за Whole Foods ли го извежда от тях? Дали това е близостта им до други нещастни души като тях? Дали това е външната проекция на вътрешното отвращение към себе си, породено от чувството на пълна безпомощност пред социалния натиск да се плащат по-високи цени за органични, без ГМО, без глутен, палео, макро, цяло храни? И все пак Whole Foods не е единствената игра в града. Навсякъде, където има цяла храна, винаги има Ralph’s, Pic n Save, Safeway наблизо. В някои градове има национални и регионални вериги за хранителни стоки, които пресичат границата между пазара надолу и нагоре: Trader Joe’s, HEB, Gelson’s, Outpost и др. Винаги има избор. Или има? Бих се обзаложил, ако попитате всички тези гневни, омразни тролове, които се разхождат с техните хибриди на паркинга, опитвайки се да съчетаят сметката за хранителни стоки от 200 долара с три мизерни хартиени торбички, пълни с хранителни стоки, те биха казали, че не. имат да пазарувате в Whole Foods заради нещо някой друг в семейството им харесва, че не могат да намерят никъде другаде. Те винаги имат обяснение, но това всъщност е просто оправдание. Те се опитват да го оправдаят, но това винаги е рационализация. Като човек с роднина високо в стълбата в Whole Foods, аз се чувствам към него и към предприятието (колкото и да е за бизнес, така или иначе). Whole Foods се опитва да предлага на пазара най-добрите продукти в околните ферми и доставчици, които предлагат, по социално съзнателен начин с високо докосване на клиентите на мястото на продажба. И все пак по този начин те разкриха най-лошото сред хората, които са привлечени от тази идея. Или може би по-точно, тяхната идея привлича най-лошия тип хора. Не знам. Това е разочароваща ирония, за която те не трябва да бъдат държани отговорни. В края на краищата няма много какво да се направи, когато вашата основна демографска характеристика е жив, дишащ хаштаг. Нилс Паркър е редактор на множество бестселъри на NY Times , партньор в Месинг чек маркетинг , и съавтор на предстоящата книга Мате: Стани мъжът, който жените искат .
Ъъъ! не се случва, докато не съм зад ъгъла от погледа. Обикновено всичко, което получавам, е недоверен поглед с бъгови очи. Понякога получавам и двете, а когато това се случи, ги гледам квадратни в очите и казвам Премести. Вашият. Количка. Използвах същия твърд тон като Джейсън Борн, с приглушената спешност на Джак Бауер и неудобната близост на съдия Рейнхолд. От тяхната реакция бихте си помислили, че току-що съм извършил въоръжен грабеж или сексуално насилие. Когато думите им се провалят, както често се случва с пасивни агресивни зомбита от цяла храна, гневът се обръща навътре и те започват да вибрират с праведно възмущение. В крайна сметка тази задържана енергия трябва да отиде някъде и подобно на слънчевите изригвания избухва във Вселената като пароксизми на ярост.
