Пола Дийн е лош човек, който прави лоши неща. Тя готви и ястреби храна, която убива хората и все още мисля, че изплащането на диабет на г-жа Дийн е най-ниското ниво на човешкото поведение. Не забравяйте, че г-жа Дийн се е разболяла от диабет тип 2, заболяване, свързано със затлъстяването, което от своя страна е свързано с много от хранителните навици, които тя разпространява чрез своята огромна империя от 17 милиона долара. Но тя се въздържа да обяви болестта си в продължение на две години, докато не сключи сделка за фарма-шилинг с Novo Nordisk за лекарството Victoza. (Нито дума за това дали Novo Nordisk ще прекрати споразумението им. Въпреки това, и ние ще стигнем до това по-късно, може да е неразумно да отчуждават афроамериканците по трагични, но очевидни причини.)
И все пак, поне за мен разкритията, съдържащи се в отлагането, което беше нейното премахване, всъщност са доста слаб чай. Да, тя каза най-лошия расов епитет. (Когато я попитаха, тя отговори, да, разбира се.) Да, тя разказа расистки шеги. (Не мога да определя какво обижда друг човек, каза тя.) Да, тя обмисляше да има сватба на тема робство. Всичко това са ужасни неща.
От друга страна, доколкото разбрах, нейните коментари бяха направени преди години и, въпреки че не приемам аргумента, че Ако си южняк над 60 години, понякога използваш N-думата - защото по тази логика: Повече ▼, всички останали депортираха евреи, и ето ви! Франция не е наред - видях също достатъчно г-жа Дийн, която си взаимодействаше с чернокожи хора, по телевизията, лично, в ресторанта си, за да повярва, че е непринуден расист, а не вирулентен.
И все пак, тя не е изключена. Нито малко.
Направен е скандал, за да я напусне The Food Network, но мръсотията на г-жа Дийн продължава, явна и очевидна. Буквално е изпечена в нейната маслена пържена пържола и се доказва в нейното вещинообразно угояване на децата на тези бедни дървари, достатъчно глупави, за да се впуснат в каютата или сферата на влияние.
Сега, тъй като затлъстяването най-накрая се признава за болест, със сигурност г-жа Дийн носи известна вина за водещите американци - както директно в ресторантите си в Савана, така и индиректно чрез телевизионните си предавания, готварски книги, дъски за рязане и безброй страховити изяви, натоварени с подсказвания. тази опасна болест. И със сигурност човек не може да не погледне кой в Америка е най-дебелият. Отговорът, разбира се, е неиспанокожите чернокожи, които имат процент на затлъстяване от 49,5%. (Националната средна стойност за неиспанските бели е 34,3%.)
Нищо от това не зависи от това дали г-жа Дийн използва нецензурни думи или не. Но смятам, че трябва да се изтъкне аргументът, че ако критериите за дискриминация не са просто намерение, а следствие - което ще рече, де факто дискриминация не просто де юре дискриминация - г-жа. Дийн е расист дълго, дълго време.
Логиката - с която, за протокола, моята майка адвокат не е съгласна - е следната: Ако действията на Пола Дийн насърчават затлъстяването и ако затлъстяването е епидемия, която има непропорционален ефект върху афро-американците, тогава действията на Пола Дийн имат непропорционален ефект върху африканците Американци. Да, това е редуктивно. Но бих твърдял, че дори ако по-голямата част от нейната клиентела са хора с бяло затлъстяване, за разлика от чернокожите - като това Ню Йорк Таймс фотографията предполага - фактът, че тя е насърчила социалното приемане на затлъстяването, като кара хората да затлъстяват и като празнува храните, които ги правят такива, г-жа Дийн все пак е виновна.
В заключение, не е, че мисля, че расизмът не е голям, или че мисля, че Паула Дийн не е трябвало да бъде отхвърлена от хранителната мрежа. Но отпадането й заради частни прояви на явен расизъм, когато кариерата й се състои от публични действия на скрит расизъм, изглежда плачещо срамно, всички.
