Деби Мазар и Габриеле Коркос в ресторанта си в Бруклин The Tuscan Gun.(Снимка: Кейтлин Фланаган за наблюдател) Уиндзорската тераса не е от онези модерни квартали в Бруклин, които привличат известни личности, които може да намерите във вашите Уилямсбърг, парковите ви склонове или, да речем, вашите червени куки. Но това е на една от улиците в тази сравнително тиха, прилежаща към проспект парк „burb where the Наблюдател наскоро обяд с актрисата Деби Мазар ( Goodfellas , Антураж и настоящата хитова поредица на TV Land По-млад ) и нейният флорентински съпруг, Габриеле Коркос, в ресторанта на двойката, Тосканската пушка , за да поговорим за последния сезон на поредицата им Cooking Channel, Екстра Върджин Американа .
Симпатичната среща зад родената в Куинс г-жа Мазар и нейният мургав съпруг е точно това: След като присъства на сватбата на приятелката Мадона и Гай Ричи в Шотландия, г-жа Мазар взе предложение от друга гостенка, пианистката Катя Лабке, да се присъедини я в Италия за удължена ваканция. Г-н Коркос, отпаднал от военната академия и барабанист на рок-бандата, трябваше да вземе г-жа Мазар на летището, но полетът й беше забавен три пъти и в крайна сметка тя намери пътуване с друга двойка. Около полунощ един разрошен господин Коркос, който цял ден се опитваше да намери тази актриса приятелка на Лабек, най-накрая стигна, много късно, до вечеря.
Той влиза и зад него има този ореол на светлината, спомни си г-жа Мазар. Той седна до нея и потупа пепелта си по чехлите й „Марабу“. На следващата вечер те отново седнаха заедно, когато господин Коркос попита дали би искала да се присъедини към него в търсене на цигари и кайпириня. Двойката прекара три часа в разговор и когато се върнаха в купона, г-н Коркос се обърна към актрисата (чиито филми все още не е гледал) и каза: „Вие сте фантастични, трябва да имаме деца заедно.
Г-жа Мазар реши да удължи престоя си във Флоренция. Скоро след това двойката се премества в Калифорния, точно навреме, за да наблюдава как световните търговски кули се сриват. Докато много американци се отчайваха за бъдещето, г-жа Мазар и г-н Коркос възприеха различен подход: Първото им дете, Евелина Мария, се роди девет месеца и един ден по-късно. Три месеца преди това двойката е била омъжена на сватба, организирана от приятелката Елън Бърстин.
В Лос Анджелис господин Коркос се оказва, че липсва в готвенето на родната си страна, където баба му приготвя прости ястия от макаронени изделия, тънко нарязани сандвичи от свинско месо и фрители от фиори от тиквички или пържени цветчета от тиквички. Двойката започва да прави непринудени кухненски видеоклипове през 2005 г., като ги качва в сравнително нова услуга, наречена YouTube. Скоро г-жа Мазар, разпознаваема с тъмната си коса, акцента отвън и зашеметяващо светлосините очи, отправяше повече телефонни обаждания от заинтересовани страни, отколкото по всяко време в кариерата си. Очевидно имаше пазар за готварско шоу на съпрузи и съпруги.
И все още има: Екстра Богородица , сценарийна поредица за готварските приключения на семейството - пълна с рецепти и (най-малко през този сезон) пътувания през кънтри - оцеля въпреки няколко основни ревизии в мрежата от премиерата й през януари 2011 г. и наскоро беше номинирана за наградата на Джеймс Брада. Двойката публикува готварска книга, Рецепти и любов от нашата тосканска кухня, в 2014 г. , и разбира се, там е самият ресторант, The Tuscan Gun.
С малка трапезария, отворен план на пода в кухнята и тенджери с ярки цветове, би било лесно да объркате мястото за сладко кафене или късна закуска. Акцентът е върху простотата - ястия като пикантния P.L.T. (свинска плешка, маруля, домат, халапеньо айоли), спагети Болонезе и паста и фаджоли се съхраняват, по типичен флорентински начин, до пет съставки или по-малко - и са срещнати с критично признание.
По-малко от пет минути отне на господин Коркос да приготви партида суго ди помодоро - по същество паста с домат, червен лук, босилек и пармезан . Останалата част от следобеда премина в спокойна италианска мода: чаша вино, добър разговор и спомени. Мога просто да си представя как той ме чака на летището, каза г-жа Мазар и се засмя. Той си мисли: „Тя е актриса и приятелка на Мадона. Какво задник . ’
От другата страна на масата господин Коркос се ухили и поклати глава. Никога. Добре може би.ν
