The Hourly Oyster House’s Lobster Roll.Почасовата къща за стриди Няма нищо по-традиционно за Нова Англия от омара, а ние пробихме пътя си през най-доброто от Бостън. Независимо дали са напоени с масло или смесени с майонеза, ето разбивката на 10-те най-добри в залива.
Най-семейно ориентирани
Ролът от омари в Oyster Bar Island Creek.Майкъл Харлан Търкел Ето да го запазите в семейството. Острийски бар на остров Крийк готвачът Джереми Сюал прави Ethel’s Lobster Roll с омар направо от лодката на братовчед му Марк. Смес от кокалче, опашка и месо от нокти, сервира се студено и кремообразно върху розариново руло и завършва със свеж изцеден лимон, целина сол и прясно напукан черен пипер.
Най-вероятно ще се изисква втора уста
Работа за двама души от Pauli’s North End.Северният край на Паули Влизайки с дължина 39 инча, Северният край на Паули зарежда огромен килограм и половина прясно месо от кокалчета и нокти в тяхната USS Lobstititution, с любов с името на собствената USS конституция на Бостън и нейното морско наследство. Приготвя се традиционно с омар, майонеза и лек лимонов сок върху прясно изпечено руло, може да се наложи да се обадите за резервно копие, за да го завършите.
Най-вероятно ще угоди на вашия веган приятел
По веган вариант на Chloe’s.От Клои ОК, рулцата от омари обикновено не се свързват с вегани. Но тъй като изглежда, че всички имат този един символичен приятел без животински продукти, хората в от CHLOE са създали индулгенция, която да отговаря на безмесните сред нас. Направено с палмови сърца вместо омар, вкусовете му се отличават с пикантно комбо от целина, пушен червен пипер и пресен копър.
Най-прозрачен
Вижте тази публикация в InstagramХаресва ни начина, по който се търкаляш. #LobsterRoll #mastros #sushi #seafood #lobster
Публикация, споделена от Ресторанти на Mastro's (@mastrosofficial) на 15 август 2017 г. в 6:15 ч. PDT
Забравете какво сте чували за коефициента на майонеза или масло, необходим за приготвяне на омар, Mastro’s Ocean Club ‘S Clear Lobster Roll е сливане на манго, авокадо и темпура, пържена опашка от омар, покрита с Масаго и увита в соева хартия (оттук и ясното име). Сервира се със сос от омар, горещо масло от къри и се гарнира с конци от моркови.
Най-добрата причина да се отдалечите от брега
Вижте тази публикация в InstagramПубликация, споделена от мъртъв конски хълм (@deadhorsehill) на 10 август 2017 г. в 6:32 ч. PDT
Това лечение с препечено масло си заслужава пътуването навътре в страната. Насочете се към Deadhorse Hill в Уорчестър, централен град на Масачузетс, който в момента преживява кулинарен бум. Тяхното руло от омари е една и четвърт килограма пасиран омар, задушен в кафяво масло, след това приготвен с майонеза, лимон и естрагон.
Най-добре сдвоени с вечерна рокля
Хвърляне на омар в Бристол Четири сезона.Бристол Четири сезона Ако упадъкът е вашата игра, тогава любимият Four Seasons Boston предлага омара за вас. В Бристол можете да се насладите на месото на цял омар във всяка една ролка, смесена с домашно приготвен лимонов копър айоли. Дръжте очите си отворени обаче: знаменитости се стичат в този хотелски анклав.
Най-си струва да прекосите океан за
Предложението за лозя на Garde East’s.Ник Виау Намира се на Martha’s Vineyard, Стража Изток е популярно лятно място за добре подготвени и заможни. (Чуваме, че Обама току-що се е появил на среща за среща.) Готвачът Робърт Сиска с трюфелна версия на омара има ябълки, орехи и купчина крем крем.
Най-малко традиционни
Избягване на традицията в Bistro du Midi.Бистро дю Миди Марширувате ли в ритъма на различен барабан? Насочете се към Бистро дю Миди ‘S бар за омар тартин от менюто на Bistro Test Kitchen, предлага се само в бара. В него има боб фава, маринована диня репичка и крем копър крем. Не пропускайте прекрасната гледка към обществената градина в Бостън от вътрешния двор на бистрото.
Руло от омар с най-добрия изглед
Омарът и гледката не разочароват в магазина за миди на Tony’s.Магазин за миди на Тони Може да не е изискано, но със сигурност е запомнящо се. Tony’s Clam Shop , любимата семейна забележителност на Уоластън Бийч, сервира гигантски ролки от омари 53 години. Но не само храната връща хората; техният вътрешен двор предлага зашеметяваща гледка към силуета на Бостън и островите Бостън Харбър. Късно през нощта можете дори да зърнете историческия лъч на Фара в Бостън.
Най-исторически
Вижте тази публикация в InstagramАко днешният ден не е #lobsterroll, не знаем какво е!
Публикация, споделена от Почасовата къща за стриди (@ thehourly02138) на 29 април 2017 г. в 12:33 ч. PDT
За истински вкус на историята на Нова Англия се насочете към Почасовата къща за стриди в сърцето на площад Харвард. Вземете място на вътрешния двор с изглед към улица Дънстър, известна преди като Уотер Стрийт още в колониалните времена, благодарение на близостта му до бреговете на река Чарлз. По-рано той служеше като място за среща в Кеймбридж за конските вагони, наречени часовникови, които тръгваха всеки ден - в час - за Бостън. Бонус точки за домашно приготвените майонеза и оцетен чипс от техните ролки от омари.
