Най-добрите кафе на зърна за закупуване онлайн през 2021 г.

Може да бъде предизвикателство да решите кои зърна кафе да купите, особено за пешеходците, които пият кафе. Днес на пазара има безброй марки марки и също толкова променливи, от които да избирате. И така, би било много полезно за много хора, които пият кафе, ако успеят да намерят някои съвети за избора на най-добрите зърна кафе, които могат да получат.

Нашите любими снимки

1. Lifeboost кафе - Тези скъпоценни зърна се отглеждат в красивата земя на Никарагуа минус вредните химикали. Те бяха тествани от нас, за да се гарантира, че те наистина са най-доброто от най-добрите зърна, и ние с гордост ги препоръчваме на вас и вашето семейство.
2. Кафе Volcanica - Вдъхновението им идва от Коста Рика, домът на кафета с превъзходен вкус. Никой не трябва да се задоволява с безвкусно, горчиво кафе. Те вярват, че кафето трябва да бъде екзотично преживяване. Ето защо те се фокусират върху висококачествени кафета с един произход. И защо те гордо насочват потребителите към най-доброто изживяване с кафе, което може да си представим.
3. Също и кафе - Най-хубавото кафе от Хавай е Коа. Това е средно печено с най-вкусния боб, който някога сте опитвали. Киселинността е доста нежна, а кедровите / черни черешови нотки в послевкуса са възхитителни.

Подробен списък на най-добрите кафе на зърна в света

1. LifeBoost - Висококачествени кафени зърна

• USDA органични
• Трета страна тествана за 400+ токсини
• 30-дневна гаранция за връщане на парите
• Поръчки за безплатна доставка над $ 50

Това е марка кафе за гурме, която продава ароматизирани и класически цели зърна. Като се каже, каква е тази компания? Кафето им изобщо има ли вкус? Нашият екип реши да направи тест за вкус на три продукта и да извърши някои фирмени изследвания, за да види.

Искаме да сме наясно: това кафе не е евтино! Но вие получавате това, за което плащате, което е най-доброто качество. Наоколо има и кодове на купони, така че направете търсене в тях и спестете няколко долара.

Кафето е от единичен произход, отглежда се на сянка и е органично. Той е с ниско съдържание на киселина и по този начин е отличен избор за тези, които се занимават с чувствителни стомаси. И за разлика от други марки, специализирани в ниско киселинно кафе, не се жертва аромат, нито вкус. Това е чудесно кафе, което да използвате за тези от вас, които обичат да приготвят студена варя.

Харесахме семплата и красива опаковка. В потребителски свят, където всичко е проектирано да привлече вниманието ви и да ви накара да купувате; това е освежаващ поглед към маркетинга. Можете също така да закупите кафе в чували за чували, ако НАИСТИНА искате да се чувствате автентични!

Можете да купите кафето предварително смляно или в цели зърна.

Плюсове минуси

Решихме да отбележим няколко неща, които харесахме и няколко неща, които не ни харесаха:

Професионалисти

За начало харесахме гаранцията за връщане на парите, защото това кафе е инвестиция. Обичахме чистотата на кафето, което означаваше, че може да сме сигурни, че в него няма пестициди или ГМО или други неприятни боклуци. Обичахме различните вкусове и опции без кофеин.

Минуси

Що се отнася до нещата, които не ни харесаха, за нас беше цената. Един от нашите тестери също заяви, че ароматът се усеща, когато използва любимия си френски крем за ванилия. Обичахме всичко останало!

Общ преглед

Сега нека обсъдим малко компанията. Lifeboost черпи кафе на зърна от никарагуанските планини. Марката използва зърна арабика, отглеждани без пестициди. Те са с биологичен боб и са сертифицирани за справедлива търговия. И цялото кафе произхожда от едно и също място за отглеждане.

Това е добро и лошо нещо; от една страна, ние знаем откъде идва, но от друга страна, не можем да опитаме боб с различен произход. Така че, ако сте фен на кафе от Централна Америка, вие сте намерили своя дом!

Тази компания също така поставя голям акцент върху доброто здраве. Знаете ли, че марката е основана от лекар - хиропрактор, за да бъдем точни! Така че, можете да бъдете сигурни, че е нежен за стомаха и с ниско съдържание на киселина. И помнете, кафето е полезно за вас - нека да пием за това.

Отзиви за кафе

Налични са светли, средни и тъмни видове печене за ваше разглеждане. Ако се наслаждавате на ароматизирано кафе, като френска ванилия, лешник или карамел макиато, имате късмет, тъй като и те се предлагат. Нашият екип направи цял боб за целите на тестването, затова препоръчваме да инвестирате в един от тях, ако още не сте го направили.

И уау, изпитанието на вкуса беше ли взрив! Нашите офиси миришеха страхотно. Закупихме лешник, средно печено и тъмно печено.

Средно печено

Първо беше средното печено. Направихме нашето в стил изливане. След отваряне на чантата, ароматите завладяха сетивата ни. Заземихме зърната и настроихме нашата кафемашина Bodum. След приключване на варенето бяхме третирани със силен и гладък вкус.

Тъмно печено

На следващия ден решихме да приготвим тъмното печено. Вкусът приличаше на наситен, тъмен шоколад с почти чист какао, декадентен, но леко горчив вкус. Искахме да го варим през целия ден!

Лешник

И трето, опитахме този лешник. Лешникът беше занижен за нас. Предпочитаме това в нашето кафе, тъй като не искаме вкусът на зърната да бъде изпреварен, но това е просто нещо, което трябва да имате предвид, ако наистина искате лешникът да заеме централно място.

Открихме, че това кафе има страхотен черен вкус. Един от нашите тестери се кълне в нейния френски крем за ванилия и го използва от години. Това отхвърли вкуса на нейното черно тъмно печено, така че тя остана без по време на други фази на тестване. Така че, ако винаги сте искали да се насладите на черно кафе, но сте чувствали, че не можете да живеете без сметана и захар, опитайте това черно. Наистина ни хареса по този начин.

Пиете ли студена напитка? Lifeboost има страхотен вкус като студено сварено кафе. Студената варя създава естествено ниска киселинност като част от процеса. И тъй като тази марка вече е специализирана в това, че е марка с ниско съдържание на киселини, ОКОНЧАТЕЛНО ще бъде чудесна за тези от вас с чувствителни стомаси.

Знаехме, че трябва да си приготвим студена напитка. Съотборник донесе чисто нова машина за кафе за студено приготвяне на Cuisinart, която получи като подарък. Настроихме го и го дезинфекцирахме, след което приготвихме студената варя. Бяха дълги 18 часа, но получихме наградата си, когато отпихме от гладкото и вкусно тъмно печено. Беше толкова ароматен и смел; искахме всичко за себе си!

Политика за доставка и връщане

Сега някои от вас може да са загрижени за корабоплаването в този несигурен ден и възраст. Бъдете сигурни, че кафето ще стигне до вас за броени дни, така че ще бъде прясно. Въпреки че сме в пандемичните времена, всичко в LifeBoost работи ефективно и вашата поръчка ще бъде настроена с балонче и ще запази зърната / стоките в безопасност, докато се транспортират.

Отбелязахме, че торбичките нямат запечатващи се плотове - нищо страшно за нас, тъй като имахме щипки за чанти, за да запазим вкусовете. Препоръчваме да вземете щипки за чанти или да закупите пазач на кафе на зърна, така че вкусът да остане супер свеж.

Както споменахме, има някои забавни добавки, които можете да получите, когато пазарувате с LifeBoost. Например, можете да си доставяте кафе на зърна в чист чувал от торби. Вероятно ще направим това следващия път, когато пазаруваме.

А възстановяването на суми е бриз. Просто проверете 30-дневната им политика за възстановяване и ще намерите лесен начин да си върнете парите, ако не сте доволни. (Все пак няма да имате нужда от него!)

Окончателна присъда

Нека да стигнем до въпроса тук: Това е една от онези фантастични, етични и законни марки кафе на зърна. Кафето е изпълнено с вкус и е органично, сертифицирано за справедлива търговия, отглеждано в сянка и с един произход. Фасулът е чудесен за всички пиещи, особено за онези от вас с чувствителен стомах. Получавате ВСИЧКИ вкус за НИКОЙ от жертвите.

Но не забравяйте, че това е скъпо, така че ще искате да бюджетирате за това. От време на време прави приятно лечение за себе си. Това е и хубав подарък от висок клас за любител на кафе или някой, на когото бихте искали да направите положително впечатление.

Препоръчваме да похарчите това тесто и да опитате, ако можете. Ще ви хареса и вкусовете ще ви изпратят от този свят с колко страхотни са те.

Щракнете тук, за да получите най-доброто отстъпка за кафе Lifeboost от официалния уебсайт.

две. Кафе Volcanica - Най-добър единичен произход

Volcanica Coffee е семейна работа. Притежава се и се управлява от членове на едно и също семейство. Всички се качват, за да произвеждат и внасят най-висококачествения боб в света.

Кафето е в кръвта на семейството от две поколения, започвайки от времето, когато майката и дядото на сегашното ръководство подпомагат събирането на кафе във високите планини на Коста Рика.

Те работят директно с местни плантации за кафе и кооперации, за да осигурят най-добрите зърна и най-доброто качество. Следователно, кафето им е не само добро - то е последователно добре.

Общ преглед

Имахме намерение да опитаме някои от по-редките екзоти от гамата на марката и бяхме издухани. Кафето беше страхотно, а екзотиката вълнуваща.

Преди да започнем, ето някои неща, които обичахме.

Обичахме, че можем да си вземем кафето навсякъде. Те доставят по целия свят, така че ако тази марка е за вас, никога няма да се налага да правите без.

Обичахме свежестта на зърната.

Хареса ни, че те предлагат цял ​​раздел за кафенетата. Историята на имението и начинът, по който се отглежда кафето, са налице - и подобно на изисканото вино, това прави преживяването по-приключенско.

Харесахме опаковката. Прилича на класа и свежест.

Хареса ни, че опитът на любителя на кафето е на първо място за Volcanica - върнете всичко, от което не сте доволни, в рамките на 30 дни. И се свържете директно с екипа за съдействие при завръщането ви.

Сега върху нещата щяхме да се променим.

Те са скъпи. Най-евтиното кафе там струва 17 долара - не е евтино.

Те прекаляват с това да ви кажат къде точно се намира вашата доставка. Страхотно е, че чакането на екзотично кафе само по себе си е приключение, но постоянните им актуализации могат да бъдат поразителни.

Те предлагат доставка в същия ден. Но има предупреждение и ние го пропуснахме. Ако поръчате в петък след 12 часа, пратката ви ще отпътува само в понеделник сутринта. Надявахме се да пием сериозно кафе и да преглеждаме през уикенда, но уви ...

Сега ще говорим за това каква беше първата ни поръчка. Първо, получихме имейл, който ни уведомява, че поръчката е получена и потвърдена. След това около 2 часа след това получихме имейл, в който се казва, че кафето се пече от избраната от нас печка.

Пропуснахме кафето през уикенда, но когато се появи в офиса, беше преживяване! Миришеше АБСОЛЮТНО екзотично.

Опаковката се доставяше с всякакви брандирани екстри - повечето от тях образователни и цели да ви обвържат с приключението на екзотичните кафета, с които е известна тази марка.

Отзиви за кафе

Средно печено

Първото кафе, което опитахме, беше сместа от кафе от Ямайска синя планина. Препоръчва се от експерти на Blue Mountain Coffee навсякъде и това е единствената смес, одобрена от Ямайския съвет за кафе. Това е комбинация от чист фасул Blue Mountain с селекция от най-добрите планински кафета от други страни.

Сините планински нюанси проникнаха още на първата глътка. И най-малката нотка на шоколад и лимон. На практика няма никаква горчивина. Ореховният вкус, който очаквахме, беше точно подходящ и беше завършен със свежестта на билките.

Киселинността е ярка и чиста, но никога не е поразителна.

Това е най-гладкото средно печено, което можете да си представите.

Всъщност бихме препоръчали Volcanica Coffee на всеки нов, който ще прелее кафе. Нашите съотборници използваха мелницата, за да смилат зърната, необходими за отделните им чаши.

Те използваха малка везна за храна, която имаме в нашия офис, за правилно измерване на грам. След това те изляха водата и изпиха буквално чаша кафе, подходяща за кралски особи.

Кения АА

Следваше внимателно приготвено източноафриканско кафе - Кения АА. Известен е с богато тяло и приятна, жизнена киселинност. Ароматът е силно ароматен и има мек привкус със силни нюанси на плодове и цитрусови плодове.

Отново, при този нямаше почти никаква горчивина, което правеше кадифеното кафе гладко.

Етиопско кафе Сидамо

Отседнахме в Африка, малко на север, със следващата ни селекция - етиопско кафе Sidamo. И това беше идеалният начин да се сложи край на приключението с Вулканика.

Етиопският Сидамо е почти десертно кафе. Игрив и несдържан. Това е експлозия на плодове с подчертани нотки на бери и мед. Произвежда се от местни етиопски сортове в региона и идва от малки парцели и където се отглеждат и други живи култури.

Това кафе е 100% екзотика. И ние бяхме очаровани от него - както по отношение на фантастичното и екзотично преживяване на вкуса, така и по очарователното наследство на зърната.

Окончателна присъда

Сега на долния ред. Volcanica Coffee е оценка от две лъжици нагоре от нас. Обичахме екзотичната природа на марката и уникалните вкусове.

Многобройните сортове кафе, на които можете да се насладите, гарантират, че никога няма да ви омръзне, а сайтът е удобен и забавен за потребителя. Това прави забавен абонамент за себе си или за любител на кафе.

Щракнете тук, за да Вземете най-добрата оферта за кафе Volcanica от официалния уебсайт .

3. Също и кафе - Най-добро средно печено

• Най-добрите 100% хавайски кафета
• Ръчно подбран и експертно изпечен
• Виена, средно и тъмно печено
• 30-дневна гаранция за връщане на нови / неотворени продукти

За Koa Coffee 1997 г. беше вълшебна година. Беше годината на Кати и Марин Артюкович започна плантацията си за кафе. Това беше и все още е семейна операция, разположена в кофейния пояс Kona в района на Мауна Лоа на Хаваите. Тази плантация излетя като ракета и се превърна в една от най-уважаваните марки за гурме кафе в света.

Тази марка продава кафе на зърна Koa. Фасулът идва от дървото Коа, което расте естествено от вулканичната скала на острова. Дървото е белязано от естествено червено оцветяване, което е естествена последица от отглеждането във вулканичната скала. Силата на тези дървета се използва от местните жители на Хавай и е масивна част от хавайската култура.

Може би никога не сте чували Koa Coffee и това е добре. Но има фантастична история. Още през 2001 г. е обявен от Forbes за най-доброто кафе в САЩ. И отне първото място на състезанието за кафе по купа Gevalia Kona (да, това е истинско нещо!) През следващата година.

Плантацията, от която се добива кафето, е напълно интегрирана. Всички растежи, обработка и печене се случват на едно и също място. Това е чудесно, тъй като гарантира, че знаем откъде идва всичко.

Сега, върху реалния преглед на това страхотно кафе!

Общ преглед

Нека поговорим за вкуса. За тази конкретна марка направихме нашата в стила на изливане. Резултатът от това беше гладка и вкусна чаша кафе. Чувствахме, че всички нотки са живи и лесни за откриване - а именно кедър, магнолия и череши.

Средно печено

Много е лесно да отпивате чаша след чаша, докато преследвате този прекрасен вкус. Благодарение на средно печената природа на зърната, вкусът избледнява от езика доста бързо. Нашият екип искаше още и още, и вие също, след като го опитате!

Сместа предлага сладък и фин вкус и има страхотен вкус с десерта. Бяхме доставили гурме бисквитки и ги потопихме в кафето си; резултатът беше лакомство, което вкусихме от всяка хапка. Обикновените захарни изрязани бисквитки се превърнаха в десерт от световна класа с това кафе.

Окончателна присъда

Кафето, след като беше доставено в нашия офис, остана прясно в чантата си по време на транспортиране. След като направите поръчката си, те я пекат същия ден и я изпращат на следващия ден. След отваряне на чантата, ароматът нямаше нищо друго; знаехме, че ни чака почерпка.

Поръчахме целия сорт боб и смилане, както е необходимо за нашите чаши. В заключение, това е кафе, което си заслужава вашата инвестиция. Това е първата ни коприна от коприна, но наистина поставя високо летвата. Гладкостта на сместа успокоява и отпуска пиещия. Заслужава си всяка стотинка. Добавянето на сметана и захар всъщност ПОДОБРАВА тази смес, също - чудесна новина за моите фенове на сметана и захар там.

Щракнете тук, за да Вземете най-добрата оферта за кафе Koa от официалния уебсайт .

Избор на най-великото кафе на зърна: Вашето ръководство

Метод за варене

Има много начини за приготвяне на кафе. Всеки метод има свои стъпки, които влияят на миризмата и вкуса на крайния ви продукт. Вие ще искате да използвате правилния боб за правилния метод на приготвяне. Сега ще говорим за това кой фасул е най-подходящ за кой метод на печене.

Видове кафе на зърна

Арабика и Робуста са двата вида кафе на зърна, които най-вероятно ще срещнете.

Ето поглед към това, което ги прави различни.

• Здрав

Тези зърна са известни със своя горчив вкус и по-слаб аромат. В резултат на това зърната Робуста обикновено се смесват с зърната Арабика. Ще откриете смеси, съставени от 80% арабика и 20% робуста, особено за използване в еспресо, което създава ароматен слой изстрел и крема.

• Арабика

Обичайно е да пазарувате и да видите 100% боб арабика. Те предлагат по-сладък и мек вкус и лесно можете да усетите вкусови нотки като плодове и плодове. Киселинността на тези зърна помага да се създаде вкусен вкус.

Смес от кафе срещу единичен произход

Вкусът ви ще определи кое от тях ви харесва повече.

Ето какво трябва да знаете:

• Единичен произход

Това кафе идва от един конкретен регион и се обработва по един метод. Ние ги разпознаваме по вкуса и миризмата им.

• Смеси

Те включват различни видове боб. Чудесно е, ако обичате да изпробвате различни бобчета, тъй като това ни кара да откриваме нови комбинации от боб от различни части на света и да създаваме нови вкусове. Това е изкуство в най-чистата си форма. Знаейки какви черти на всеки боб ви помага да създадете страхотни смеси.

Видове печено

Тук ще говорим за три основни вида печено кафе:

• Тъмно печено

Това са тъмнокафяви зърна с леко мазна текстура. Кафето, което вари, е тъмно. Тези зърна предлагат по-малко киселина от другите печени. Фасулевите масла се секретират активно. По този начин получавате по-пълно тяло и по-голям аромат. Той е много популярен за използване в еспресо.

• Средно печено

Фасулът е тъмен на цвят за това традиционно печено. Структурата на зърната е мазна и суха. Напитките, изработени с това печено, имат ярка миризма, която предлага баланс между киселинните и сладки нотки. Средно печените зърна предлагат цяло тяло в сравнение с леките печени зърна. Получавате кафе с чудесен вкус през целия ден.

• Леко печено

Тези зърна имат светлокафяв цвят и помагат на баристата да покаже приятен аромат и многоизмерен вкус. Тези кафета са с високо съдържание на киселина, така че ги сдвоете с малко мляко, за да балансирате нещата.

Дата на печене

Част от приготвянето на страхотно кафе е да се отбележи датата на печенето. Пресният фасул има значение, а старият фасул е горчив и има вкус на блейз. Когато кафето контактува с въздуха, настъпва стареенето на кафето.

След изпичането имате приблизително една седмица, за да използвате зърната за оптимален вкус. Ако можете да го съхранявате в херметически затворен съд с дегазационен клапан, можете да удължите вкуса за един месец. Ако се съхранява два месеца, ще забележите плосък вкус и горчивина. Ако смляното кафе се държи в отворена опаковка, имате само една седмица да го използвате.

Съветите на нашия екип? Вземете си пазач на кафе, за да удължите живота на зърната си.

Честна търговия

Това е да се гарантира, че хората, които ви носят вашето кафе, се отнасят с уважение и съответно им се плаща за упоритата им работа. Правни гаранции се дават на производители, намиращи се в развиващите се страни. Износителите получават добри заплати. Средата е защитена.

Закупуването на сертифицирани по справедлива търговия кафе на зърна означава, че осигурявате хуманни условия на труд за вашия производител и получавате качествено отгледано, събрано и обработено кафе, платено справедливо за работата им. Закупили сте кафе, което отговаря на околната среда и на правата на работника, който го е направил за вас.

USDA сертифициран биологичен

Това означава, че кафето ви идва от дърво, което не е било напръскано с пестициди или химикали. Биологичният фасул ни се носи по начина, по който природата е замислила, без никакви синтетични продукти. Качеството се забелязва.

The Селско стопанство на САЩ гарантира, че кафето се отглежда и преработва съгласно указанията на федералното правителство, което означава, че използваната земя трябва да е биологична, семената може да не са ГМО, а биологичните и небиологичните продукти трябва да се държат отделно и др.

Тип произход

Мястото, където се отглежда вашето кафе, влияе върху вкуса му. Климатът, торовете, които фермерите използват, колко високо е насаждението над морското равнище и дните слънчева светлина влияят на вкуса на вашето кафе. И така, кои държави са най-добрите за кафе? Нека погледнем сега.

Индонезия

Индонезия предлага на любителите на кафето най-доброто в Арабика със слънчев аромат и остри нотки на подправки. Суматранското кафе предлага най-доброто в цялото кафе на зърна.

Етиопия

Ароматът на етиопското кафе е ненадминат. В тези зърна могат да се открият билки и вино. Вкусът е забележим дори за относително неопитни любители на кафето.

Хондурас

Високите насаждения осигуряват вкусен боб от ферма до мелница. Еспресото се прави най-добре с хондуранско кафе, благодарение на силата си.

Колумбия

Колумбия е мястото, където много от нас получават онези първи чаши, на които се радвахме като млади тийнейджъри или деца. Той е стандартен и се отличава с деликатна миризма и вкус.

Бразилия

От тук идва кафето в света, в по-голямата си част. Тук арабика расте чудесно. Вкусът на бразилския боб е балансиран и гладък. Това е идеално за начинаещи с кафе, тъй като вкусът е красив и ярък, с шоколадови, флорални или орехови тонове.

Киселинност

Киселинността на кафето съвсем не е лошо. Това осигурява на кафето вкуса му. Не всички зърна имат същата киселинност.

Горчивината и тялото също трябва да бъдат взети под внимание. Балансът между трите черти е това, което прави боб вкус страхотен или не. Производителите на зърната трябва да имат това предвид, докато обработват, събират и обработват зърната.

Да се ​​върнем към двата най-популярни вида кафе: Робуста и Арабика. Тези зърна са доста различни и като такива трябва да се третират по този начин. Например, знаете ли, че Арабика има повече мазнини от Робуста?

Вярно е - и повече хора предпочитат това по-голямо количество мазнини. Освен това има по-високи количества естествена захар. Захарните зърна създават по-силен вкус.

И не забравяйте, че печенето на зърната издава вкуса - сами по себе си, тези зърна почти не вкусват. Химичните реакции в зърната или разграждането на захарта са от ключово значение (и причината, поради която кафето е кафяво).

Всъщност многото киселини на кафето създават уникалните вкусове, които сме свикнали да виждаме, когато се пече.

Ето няколко от основните:

• Оцетна киселина - същите неща в оцета и създават приятна острота, когато се използват пестеливо. Ако срещнете боб с високо киселинен вкус, който е неприятен, вероятно не е бил изпечен правилно.
• Винена киселина - намира се в гроздето и предлага винена нотка.
• Кининова киселина - Създава се, когато киселините започват да се разграждат и тъмното печено кафе съдържа големи количества от тези неща. Намирате го в остаряло кафе и кафе, което се държи известно време на горелка.
• CGA или хлорогенова киселина - Те се разграждат бързо по време на процеса на печене доста бързо в сравнение с други. Това е причината, поради която някои печени печелят дескриптора по-ярко, отколкото техните тъмни колеги.
• Фосфорна киселина - тази киселина е по-сладка от останалите, но може да промени неприятен цитрусов вкус до по-сладък.
• Ябълчена киселина - предлага вкус на ябълка или круша - леко кисел - към вашето кафе.
• Лимонена киселина - Намира се в зърната Арабика, отглеждани на високи височини. Предлага кафените нотки на цитрусови плодове.

Горчив

Горчивината е естествено част от кафето. Балансът между това и сладките нотки, които очаквате, трябва да присъстват, или кафето ще има ужасен вкус. Ниското качество е причината за горчивината, заедно с препечения боб с ниска плътност.

Баристата може да е смляла зърната неправилно или да е добавила твърде много към филтъра. Ако водата не може да тече както трябва, запарката ще излезе горчива.

Ниво на кофеин

Това се отнася до количеството кофеин, съдържащо се в цели бензини. Робуста е с по-високо съдържание на кофеин. Ето някои популярни напитки и тяхното съдържание на кофеин.

• Кафето без кофеин съдържа само 3% от веществото.
• Разтворимото кафе предлага 31-48mg кофеин на 3 унции.
• Черното кафе може да съдържа от 38-65 mg кофеин на 3 унции.
• Капучино съдържа 50-68mg кофеин на 4.7-6 унции.
• Американо съдържа 50-68 мг кофеин, когато напитката е 1,7-2,4 унции.
• Еспресото съдържа 50-68 mg кофеин, когато напитката е .8-1.1 унция.

Мелене на кафе на зърна

Кафето може да се смила с помощта на кухненски инструменти или кафемелачки.

Можете да си купите:

• Шлифовъчна машина
• Острие мелница
• Ръчна мелница

Можете да смилате и без мелница и ето пет метода.

Хоросан

Просто добавете желаното количество зърна във вашата купа и мелете с кръгови движения, като натискате върху пестела, докато получите желания размер на частиците.

Чук

Увийте боба във вестника. След това ударете зърната, докато те се смилат до размера, който желаете. Не забравяйте да използвате здрава повърхност за това, например здрава дъска за рязане.

Месомелачка

Повечето месомелачки за домашна употреба се доставят с различни размери на дюзите за смилане на други домакински консумативи като подправки. Той осигурява равномерно смилане. Може да се наложи да изпратите зърната си няколко пъти, преди да получите желаната последователност.

Също така, не забравяйте да почистите мелницата старателно, така че вкусовете на това, което преди е било изпратено през уреда, да не повлияят на вкуса на вашите зърна.

Блендер

Блендерите ви предлагат способността да смилате цели зърна на малки частици, което освобождава аромата им по силен и мощен начин.

Spice Mills

Използвате вашата мелница за подправки, за да мелите пипер - защо не и кафе? Няма да можете да получите фино смилане, но със сигурност ще свърши работа. Също така, не забравяйте да почистите и изсушите добре мелницата, така че вкусовете на вашите подправки да не се прехвърлят върху боб по време на смилане.

Как да съхранявате кафените си зърна?

Прекрасното ви кафе ще бъде огромна инвестиция! Това не е кафето в супермаркета, с което сте свикнали. Така че, трябва да съхранявате правилно тези зърна. Тънките хартиени торбички, в които тези зърна пристигат, няма да са достатъчни, за да ги запазят свежи.

Херметически затворен контейнер е начинът да отидете. Можете да закупите пазачи на кафе от любимия си онлайн търговец. Дръжте тези херметически затворени контейнери далеч от светлината, при стайна температура и в шкаф. Не съхранявайте кафе във фризера, ако можете да му помогнете. Ако го направите, размразете зърната до стайна температура, за да могат вкусовете да се върнат.

често задавани въпроси

Какво е най-скъпото кафе в света?

Това би било кафето Kopi Luwak. Цибетите консумират плодовете на кафето, а стомашно-чревните им ензими обработват плодовете. След това зърната се екскретират и се изсушават на слънце. Те се измиват и подсушават още веднъж. След това се пекат. Кафето е на цена от $ 35 и чаша нагоре.

Кафе: боб или ядка?

Кафето е семе, а дърветата дават зрънце, което наричаме кафе череша. Това, което наричаме боб е семето на зрънцето. Кафената череша, когато узрее, е с червен цвят. Вътре има два зърна, покрити с тънък, хартиен филм.

Може ли старите бобчета да ви разболеят?

Не, но старите зърна не са толкова ароматни или вкусни. Нито ще получите добър кофеинов удар от нещата, тъй като кофеинът намалява с течение на времето.

Мога ли да ям кафе на зърна?

Можеш. Те имат много съединения и етерични масла, които са полезни за дишането ни. Но те са супер трудни за дъвчене. Може да счупите зъб. Не ги яжте твърде често и не ги яжте, ако имате проблеми със сърцето или високо кръвно налягане.

Можете ли да ми кажете четирите основни вида кафе на зърна?

Либерика, Екселса, Робуста и Арабика са типовете.

Арабика ли е най-добрата?

Да. Това консумира повечето от нас. По-скъпа е от робуста, благодарение на това колко трудно е да се отглежда и заради вкуса си. Но робуста има по-високо съдържание на кофеин от арабика. На робуста липсва яркият вкус на арабика и вместо това има земен и неприятен вкус.

Къде се отглеждат най-добрите кафе на зърна в света?

Хондурас, Индонезия, Бразилия, Колумбия и Етиопия са най-големите производители в света.

Заключение

Надяваме се, че този списък е стеснен за вас на три от най-добрите места за получаване на гурме кафе на зърна. И дори ви показахме няколко начина да смилате правилно тези зърна!

Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да вземете страхотна мелница и пазач, преди да я купите. Това е инвестиция, така че я поддържайте свежа! Можете също така да занесете зърната си в кафене за смилане, ако искате - те могат да го направят безплатно или срещу малка такса.

Който и да изберете, насладете се на вашите зърна и вашето прекрасно кафе - ние със сигурност го направихме! Наздраве и се наслаждавайте!

Тази публикация съдържа партньорски връзки. Ако закупите продукти чрез тези връзки, Braganca ще спечели комисионна.