Програмата за чиста промяна на Чарлз Паслър е обичана и възхвалявана не само от Бела Хадид, но и от дълъг списък с редактори на Vogue и ангели на Victoria’s Secret.Кейтлин Фланаган за Наблюдател
Осем дни минават, часове преди да се гмурна с главата в невъобразимия, предколеден детокс, Диетологът на Бела Хадид ми каза, че съм гений. Макар че би било готино да твърдя, че през цялото време съм планирал да отида да ям топките до стената, дълбоко в средата на сезона на замръзналите бисквитки, това също би било нечестно. Правата на историята отиват до цевта от празнично парти вино, което пих (във вторник), което ме накара да махмурлуква най-добрия модел детоксикация (в сряда) и кацнах на 7-дневната програма за чиста промяна на д-р Чарлз Паслър (последния четвъртък). Програмата за чиста промяна има вече е прегледан от всяка специалност здраве и моден сайт под слънцето - а именно защото Паслер е обичан и възхваляван не само от гореспоменатия Хадид, но и от дълъг списък с Vogue редактори и Ангелите на Victoria’s Secret . Съберете гласовете и ето какво получавате: повече енергия, по-малко подуване, по-малко тегло, всъщност работи. И така беше решено и още на следващия ден имах Паслер на линия, който ми казваше колко съм умен да не чакам до януари, за да подредя навиците си.
Каза го почти глупаво просто: Това, че е Коледа, не означава, че имате нужда от бисквитка. И това, че е Нова година, не означава, че трябва да се чукате.
И тогава Паслер подбутна. Каква е вашата слабост?
Лесно. Пържени картофки.
И как се чувствате, когато ги ядете?
Мръсен.
И така, защо ги ядете?
Защото са невероятни?
И какво би било усещането, ако не ги изядете?
Сега.
Отново. Но какво би било усещането, ако не ги изядете?
Изпълнен?
И там го накарах, човекът зад моделите, да разгърне какво означава да бъдеш приемащ разходи. Както обяснява Паслър, вие или цените постигането на целите си, или не - и разликата между хората, които постигат целите си, и хората, които не го правят, се крие в способността им да приемат необходимите разходи. Всеки, който има успех в каквото и да било, е успешен, защото е готов да поеме разходите, необходими, за да го направи реален.
Въведете мантрата на Pure Change на Passler. Ако оценя програмата, си казвам, че ще приема необходимите разходи. И така, за тази седмица ще си тръгна от тази бисквитка [пържени картофи]. Приключих с тази бисквитка [пържени картофи] за днес. Той направи пауза. Ако това е вашето мислене, колко е трудно? Възможно ли е това да е толкова лесно, колкото той звучи? 
Когато пържените картофи ви задържат от целевото тяло.Кейтлин Фланаган за Наблюдател
Ето 7-дневния график за чиста промяна: 6 сутринта събуждане (пиене на вода), 7 сутринта постно тяло протеинов шейк (пиене на вода), 9:30 сутринта консумиране на 1/2 протеинов блок (пиене на вода), 12 ч. разберете 100 калории на пара или сурови зеленчуци плюс 1 супена лъжица зехтин и една опаковка за детоксикация (пийте вода), 14:30 втори протеинов шейк с постно тяло (пийте вода), 17:00 консумирайте останалите 1/2 протеинови блокчета (пийте вода), 19:00 още разгадаване на 100 калории растения плюс 1 супена лъжица зехтин и още един пакет за подпомагане на детоксикацията (пийте вода), 22:00 преди лягане - но първо! Магнезиеви и пробиотични добавки (и очевидно, пийте вода).
Правилата: Без кафе, без алкохол, без упражнения (истинска история) и без лека закуска.
Най-общо казано, нито прекомерно консумирам, нито поддържам намек за необичайно токсична или дори умерено нездравословна диета. Но не винаги бях толкова премерен. Пораснах, бях дебелото хлапе - дете в развод, което се справяше, като се прибираше всеки ден от училище, за да натъпче лицето си с горещо розови тарталети, докато не заспа в хранителна кома на дивана пред езерото Рики. В седми клас наклоних кантара на 180 паунда и го оправдах с факта, че Габриел Рийс претегля същото (или поне така четох в Хора ). Отслабнах един тон в гимназията и колежа, чрез също толкова нездравословна комбинация от Adderall, дълги писти и булимия. И след това се преместих в Ню Йорк, открих йога, възприех предимно вегетарианска (понякога веганска) диета и балансирах глупостите си. Игнорирайте хората, които казват, че този град е токсичен / ужасен за всички; някои от нас намират равновесие.
Върнете се към въпроса. Благодарение на това, че живея в двата края на кльощавия / мастния спектър през по-голямата част от съзнанието си за юноши и възрастни, през последните 10 години възприех доста здравословен начин на живот. Повечето сутрини се събуждам в 6 сутринта, пия по чаша кафе Califia Farms По-добра половина неподсладен кокосово-бадемов млечен крем (най-добрите неща от всички времена) и се отправете към лесен, тримилисетен пробег покрай Ийст Ривър. Приготвям твърдо сварени яйца, докато се подготвям за работа, които хвърлям в чантата си и накрая ям около 11 часа сутринта, за да постим възможно най-дълго между вечерята и закуската.
Опаковам обяда си почти всеки ден - обикновено някакъв гигантски вид цветна салата, покрита с авокадо, орехи или кашу, и (домашно) зехтин, лимонов сок и ябълков оцет. Когато не донеса обяд, ще изтичам през улицата до Le Pain Quotidien за веганската им подложка за тиквички от тиквички или каквато и да е зеленчукова супа за деня. Винаги се преструвам, че ще избегна хляба, който идва с него, което е безплодно начинание, защото багетите LPQ са вкусно хрупкави, дъвчащи и невероятни и аз, жалко, никога не мога да кажа не. (Друга причина, поради която се стремя да го кафяв).
Моята следобедна закуска е пакет от Закуски с морска сол от Thrive Market’s Sea Salt ; Пристрастен съм и ги купувам по случая, което разбира се заема абсурден процент от недвижимите имоти в малката ми кухня в Ню Йорк. Между 8 и 15 часа. Вероятно пия средно по 2-3 чаши зелен чай. В лош ден ще нападна буркани за бонбони в конферентната зала на Braganca, пълни с малки Snickers, Twix и KitKats. Това е избор, за който винаги съжалявам веднага.
Вечерята, когато се храня у дома, е определено здравословна: сьомга с киноа или кафяв ориз и зеленчук, обикновено спанак или броколи. Вечерята, когато не ям у дома, е категорично безразсъдна; евентуално подходящо, подходящо за възрастта предястие и определено множество чаши Пино Ноар плюс (според горепосочения порок) половин чиния пържени картофи. По-рано тази година имаше период, в който ядях пържени картофи поне два пъти седмично - ето защо сега съм тук и пиша тази статия.
И всичко това е да се каже, че макар да не пуша цигари и да пия диетична кола, определено има място за подобрение. 
Д-р Чарлз Паслър.Кейтлин Фланаган за Наблюдател
Ден първи: Денят преди детоксикацията беше прекарана в подготовка - а не по грубия, неистов, шоколадов кроасан, който човек може да си представи. Последното ми хранене беше вечеря в XYST , Новата вегетарианска концепция на Матю Кени в Челси. (Вървете сега и поръчайте пържени артишок, цвекло манти, чугун сока и шоколадова торта с сладолед от портокалов цвят.) Шокър: Имах няколко чаши червено вино, което означаваше, че на следващия ден не се чувствах точно свеж, и затова отворихме срещата ни за редактиране в 10 ч. с отказ от отговорност за моя екип, че съм се отказал от кофеина, така че ако щракна / извикам / пренебрегна, те ще знаят какво да правят с мен.
Освен че почти заспа в дома на метрото (за първи път в моите 10+ години, живеещи в Ню Йорк), Първият ден беше без драма и последствия. Не почувствах глад или дори глад - изненадващо, като се има предвид, че програмата за чиста промяна достига едва 1100 калории на ден (два шейка по 180 калории всеки, един 260-калоричен протеинов блок, две 100-калорични порции зеленчуци, и две супени лъжици зехтин, всяка от които е стандартна 120 калории). Не броим калории, но съм убеден, че ям много повече от това дори в най-леките си дни на хранене.
Ден втори: Свещен кофеин махмурлук, очите ми пулсираха. За мой късмет беше събота и единственото нещо, което трябваше да направя, беше да се мотая в апартамента си за детоксикация. Не мога да си представя да редактирам каквото и да било при такива обстоятелства - но аз наистина исках да пиша и затова около 11 ч. Сутринта си направих чаша зелен чай. Един час по-късно главоболието ми изчезна, а останалата част от деня беше относително продуктивна. Направих спарен спанак и тиквички и за двете 100-калорични непакетирани храни, и отново имах нулеви усещания за глад.
Ден трети: Без главоболие, но супер мудно. Аз съм и винаги съм бил сутрешен човек. Но не и на третия ден. Отне всяка унция да се измъкна от леглото в 8:30 сутринта, което означава, че редовно програмираният 7 часа сутринта Lean Body беше отложен за два часа. Реших да прекарам остатъка от сутринта, изчиствайки главата си, разхождайки се из града, наваксвайки с коледните поръчки. За съжаление се прибрах вкъщи едва около 14 часа, което означава, че пропуснах закуската и вегетарианския си обяд от 1/2 протеин, макар че физически не пропуснах нито едно от тях, което трябва да припиша на 20 грама протеин на шейка . Възобнових графика в 14:30 ч., С втория Lean Body shake. След вечерята тази вечер наистина исках чаша вино - затова изневерих и направих халба мисо бульон. Напълно знам колко куцо звучи това, но се получи. Жаждата изчезна.
Ден четвърти: Всеки път, когато чуя досадни хора да говорят колко страхотна е енергията им без кофеин, обръщам силно очи. На четвъртия ден станах този човек. Трудно е да се обясни и (по опит) още по-трудно да се разбере електрическият ток на постоянен, нехимичен бръмча, който изпомпва през вените ми. Бях свръхфокусиран и щастлив без причина - до степен, в която основно се чувствах високо. Но за първи път имах проблеми с глада. Всъщност цял ден бях жаден - вероятно благодарение на случайния нискокалоричен прием на Третия ден. Вечерята беше борба, защото исках да проследя тъжната си купичка броколи на пара с нещо по-съществено, като пица. Вместо това направих чаша от Reishi Elixir на Four Sigmatic’s , което беше точно това, от което имах нужда, защото до 21:30 ч. тялото и мозъкът ми все още стреляха по всички цилиндри. Рейши гъбите имат тон ползи за здравето —Важна тук е способността за намаляване на стреса и предизвикване на сън. Разбира се, отпаднах бързо и дълбоко.
Дни пет, шест + седем бяха почти същите като Ден четвърти, за щастие минус желанието да се яде всичко, което се вижда. Пълна, пулсираща увереност, супергеройска яснота. Също така разбрах, че въпреки че очертах плана за чиста промяна в параграфите, водещи до това вписване, някак си бях успял напълно да пропусна втория пакет от витамини за подпомагане на детоксикацията. Не съм сигурен как се е случило това, но все още се чувствам страхотно. Вероятно трябва да спомена и другите добавки, които винаги приемам. Всяка сутрин имам две Основа на Elysium капсули и четири Жизнено важни протеини Спирулина таблетки - които продължих по време на детоксикацията. През нощта обикновено имам две от Kimberly Snyder SBO пробиотици и три Детокси + магнезий —И двете, които пропуснах, тъй като комплектът на Passler включва абсолютно същото.
Като цяло съм с 10 килограма по-малко от преди седмица, макар че трябва да се чудя колко от това е теглото на водата. Със сигурност по-важното е, че се чувствам невероятно - което връща този пълен кръг към началната точка на Паслер. Това, че е декември, не означава, че трябва да консумирате всичко в излишък и определено не е нужно да чакате до януари за детоксикация. В много отношения преминаването на строга диета значително улесни последната седмица на ваканционните предложения. Да, имах кутия бонбони Sugarfina и безплатно шампанско, изхвърлени на бюрото ми - но тъй като терминът приемник на разходите продължаваше да звъни през ушите ми, не беше трудно да предам сладките екстри на няколко по-млади служители, чийто метаболизъм е може би малко по-бързо от моето.
Говорейки за това, захарта беше единственият елемент в списъка на съставките на Lean Body shake, който набразди веждите ми. Разбира се, Passler’s беше органичен, но все още бяха страховитите бели неща, които толкова много програми за детоксикация строго забраняват. Когато детоксикирате тялото си, имате нужда от малко захар, обясни той, а в шейка има само 1 грам органична тръстикова захар - по-малко от това, което бихте получили в чаша сурово броколи, което има 1,5 грама , или чаша домати, която има около 4 грама. Основната причина за използването на органична тръстикова захар вместо стевия е заради вкуса. Органичната тръстикова захар дава най-добрия вкус.
И там трябва да се доверите на факта, че Паслър си знае нещата. Или може би се ангажирайте да приемате разходи и опитайте сами.
